地址: 台北市中山區中山北路四段一號

 

今天,媽咪的同事傑西阿姨文定宴客
從收到高雅淡粉紅近乎白的喜帖起,媽咪就很期待圓山行



 
平日只能遠望圓山飯店的雄偉壯麗,今天就在我們的眼前



 
中式的古典大氣在入口處就能感受



 
媽咪先到敦睦廳入口處繳交
用餐費祝賀禮金


 
大飯店空間大,一桌十人不顯擁擠
紅白桌椅,簡單大方



 
趁開桌前的空檔
最美麗的新娘,傑西阿姨,熱情招呼大家趕緊來合照



 
媽咪的習慣 => 菜沒上桌,先吃喜餅撐場面~
今天拿到的是 高帽子喜餅的紅帽子禮盒



 
紅帽子是16種組合:
芝麻花生餅、白色巧克力拉花、奶味蛋卷、綠蘋果、白蘭地巧克力球、
巧克力杏仁開心果小甜餅、杏子小蛋糕、香脆杏仁葉、黑芝麻威化餅、
蜂蜜巧克力夾心、杏仁巧克力夾心、奶油糖果餅、巧克力威化餅、
核桃仁奶油甜餅、奶油巧克力夾心、巧克力椰子果



 
中式禮餅則是淡水名店新建成



 
"芝麻蛋黃"口味也是媽咪最推口味



 
才子佳人入場~ 宴席準備開宴囉~



 
圓山飯店喜宴每桌皆配有一名專屬服務人員
每道菜都由服務人員先分菜後,有剩餘的部分才擺於桌上
想記錄喜宴,得隨時注意服務人員的動作
每道菜一端來,要搶先拍下服務生哥哥分菜前的瞬間,才有全貌
接下來的拍照過程,就是媽咪與服務生哥哥比誰動作快的競賽   

  
事先沒有心理準備,媽咪還在聊天說話
一秒的沒注意,差點漏拍第一道菜
服務生哥哥默默就開始分菜,幸好媽咪拍照手腳快



 
鳳凰喜于飛
鮑魚水果沙拉/烤乳豬/雞肉/素捲/涼拌海蜇皮
雖量不多,但吃得到厚厚鮑魚的水果沙拉,不顯膩的沙拉還不賴
烤乳豬的脆脆外皮,香香微鹹滋味,雖然冷了仍屬美味
素捲的胡椒香氣提味而適當;脆脆海蜇皮清爽;雞肉不乾澀



 
花好月圓



 
拍照不容一秒遲疑
一端上桌,服務生哥哥就開始裝碗囉



 
整體甜湯的甜度小偏甜
燉軟不硬的蜜連子,則是甜到心頭裡去
湯圓不硬不軟爛,我與媽咪一致推薦它的QQ口感
紅棗軟爛,不用太用力,舌頭一頂,核就脫皮而出



 
果仁鮮蝦球
差一點拍不到全貌



 
服務生哥哥分菜都是鞠躬彎腰,很是認真呀~



 
個頭壯碩的新鮮蝦球,Q彈鮮甜口感,淡淡調味就很好呷
清脆蘆筍,新鮮不老不難咬
香香腰果增加這菜色的不同層次美味



 
泰式玉帶子
番茄醬加點微辣的滋味,搭配新鮮干貝
滋味雖重卻能不搶走干貝的鮮味,師傅真是好手藝



 
燕液蟹肉翅
媽咪沒注意看,起先,誤以為是很稀的玉米濃湯 
媽咪真的很瞎耶


 
服務生哥哥幫大家分湯,蟹肉默默沉在底層
再加湯時,滿滿蟹肉才得已被發現



 
調味適當,但過稠的湯,媽咪個人沒很愛



 
花菇玉鮑片
剛好一人一片鮑魚,一朵花菇



 
有其厚度的鮑魚片,蠔油醬汁適當調味,很好吃
花菇吸飽湯汁,夠味而不過鹹
美味要慢慢品味,享受只能一次,沒法多吃唷~



 
黑椒羊小排



 
大小適中的羊排,鮮嫩(猜測僅為六或七分熟) 沒有羊騷味
黑胡椒味道不會過重或過鹹


 
我很愛它



 
瞧我吃得多陶醉呀~
如此合我的美味,不知日後還有沒有機會嚐到~



 
人蔘竹笙雞
雞湯濃郁但僅為淡淡人蔘味
小小可惜,雞肉略顯偏乾囉



 
清蒸海上鮮
新鮮魚肉富彈性,口感頗好
醬汁鹹度適宜,二者搭配入口頗為美味
如僅魚肉入口,則略嫌無味



 
蠔汁叉燒酥
服務生哥哥分太快了,媽咪輸了,拍不到整盤照
微軟酥皮不夠酥,叉燒酥不若其他菜色出色



 
香滑奶皇包



 
外皮紮實Q彈,不濕軟
清爽的內餡濃郁奶香透著淡淡椰子香,微甜而不膩
因為覺得好吃,媽咪不客氣的連吃了二個 (已有其他阿姨吃不下囉)



 
四季時果



 
傑西阿姨已準備好送客



 
拿支可愛的麥芽餅乾,我們準備回家囉



 

本來就漂亮的傑西阿姨,今天更是美麗,媽咪都看傻了

誠摯祝福 傑西阿姨與山姆阿伯 幸福快樂一輩子
永遠美麗  永遠幸福  永遠快樂     



 

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