地址: 台北市大同區民生西路210號

 

媽咪從小就愛吃豆花
媽咪小時候,台北阿嬤在萬華第一果菜市場過著跑給警察追的攤販生活
從小跟著台北阿嬤在菜市場混飯吃的媽咪
印象最深的除了抓蒼蠅玩,就是跟台北阿嬤要十元吃碗古早味豆花
冰涼的豆花解救被炙熱夏天曬的快冒煙的人們
熱呼呼豆花則能溫暖寒冬中的小手與心窩
媽咪不愛後來出現的布丁豆花,因為無法忘卻的是童年記憶中的滋味
當心已有所愛,後來出現的選擇,無論再美好,都無法納入心扉

因為有種特別的記憶與感情
當愛評推出古早味豆花口碑劵時,媽咪確實是心動了
腦海中的某塊記憶被喚醒,管他是不是衝太遠不值得,好想要
下一秒,看清楚是周末標卷,媽咪心涼了一半
家裡的龜速網路搭配媽咪的笨手,很難搶到卷的組合
於是乎,媽咪放棄了搶卷
媽咪心中盤算著擇日自己花錢隨便找家古早味豆花店解饞便是

沒想標卷,便沒特別注意時間
這是冥冥之中自有定數嗎?
有時自以為已準備妥當,為了搶一張卷緊張個半死,往往失敗收場
媽咪沒有準點入場,只是隨手點選,這樣還能撿到一張卷
是不熱門的卷嗎?  管他的,反正有得吃就對了

媽咪搭捷運到雙連站,一個人慢慢晃去吃豆花 
無聊的一個一個數著門牌龜速前進,約莫花了15分鐘左右才到達
店名就是古早味豆花,店內賣什麼簡單易懂



 
雖為古早味,但店內並不是老老舊舊的唷
以木質裝潢點出自然樸實感,乾淨且明亮


 

什麼是古早味,這就是古早味吧

 

牆面上DM,介紹著自家的商品


 
除了豆花,店內亦有其他的選擇



 
以豆花店來講,飲料選擇不算少耶



 
進入正題,選料囉



 
因為媽咪一個人去體驗,所以請店家一碗一碗上 

燒仙草率先登場
它們家的燒仙草,不是"勾勾"稠稠樣,而是比較偏水樣
雖說似乎不太可能會成仙草凍,可是仙草味道仍是清晰而濃郁
仙草的微微苦味帶出自然的回甘,味覺上沒有稀稀的感覺
燒仙草的甜度主要來自於配料本身,比較不會過度甜膩



 
可選三種配料,媽咪挑了 蓮子/薏仁/粉圓
蓮子與薏仁燉得極為軟爛,卻能保持形狀完整未化開
蓮子甜而不膩,不費吹灰之力舌頭輕鬆一頂,甜蜜化在嘴裡
薏仁也煮得夠軟,絲毫不會有原來的硬硬之感
如果你也喜歡蓮子,媽咪覺得它們家的蓮子煮得挺好的唷
與蓮子與薏仁一相比,粉圓似乎普通多了,不過幸好不乾硬


 

本來沉溺於自己世界中的媽咪,猛一抬頭,發現店內滿滿都是客人
如此看來,喜歡古早味豆花的人還不少呢


 

往右一看,牆面上貼著店家參加活動的花絮


 
吃豆花還能抽獎耶
咦?  奇妙的是為什麼同一個人是二次頭獎得主呀? 



 
想不懂,那就不管他,繼續吃才是該做的事情 

下一碗,媽咪挑了豆漿豆花加脆圓
豆花滑順中帶點Q彈,搭配豆漿,有錦上添花之感,黃豆香氣濃郁十足
不像有些店家故意煮久點,這家的豆漿與豆花沒有焦香味


 

脆圓好Q也好甜,本來就不愛太甜的媽咪,喜歡它的Q不愛它的甜 


 
最後一碗,媽咪請店家幫忙外帶,要回家與我們分享



 
這碗是豆漿豆花加紅豆
阿嬤很推豆漿豆花與飽滿綿密的紅豆間之相輔相成  



 
值得一提,這碗豆花被媽咪提著一路晃回桃園
歷經 走路=>捷運=>客運=>機車 才跟著媽咪回家
媽咪生性是超粗魯,一路上不細心的晃來晃去
回家一掀蓋,豆花仍是完整沒爛掉
經過媽咪實驗,確定外帶不會變成像嘔吐物的噁心模樣,可以安心外帶喔


 

謝謝 愛評與古早味豆花 今天的美味招待    

媽咪吃得心滿又意足 
 
 

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