地址：桃園縣八德市介壽路一段與忠孝街交叉路口
小時候,媽咪最常吃的點心就是紅豆餅
媽咪其實內心是愛紅豆餅的,那是童年的記憶
隨著媽咪的年齡增長,紅豆餅的價格也水漲船高一翻再翻
生性窮酸的媽咪,始終對無法接受紅豆餅已遠離四個$10的年代
賭氣似的媽咪把紅豆餅的美味鎖在記憶深處,僅懷念而不常再買它囉 
介壽路上有攤萬丹紅豆餅,臨近桃園八德大湳市場
雖非大排長龍,但也常是不乏排隊人群,像似考驗媽咪是否能堅定不買的意念
數數媽咪搬到大溪二年多了,惡魔的誘惑久了,心智總不免動搖
媽咪終於敗給了自己的貪吃念頭,心一橫眼一矇,決定耍買了 
物價飛漲的時代,什麼都漲就是薪水不漲 
紅豆餅身價一個$12,媽咪心中有些微微疼痛
(因為媽咪不會甘心只吃一兩個就夠,吃紅豆餅要花近百元,都能吃便當了)
看到攤位上的自點區,媽咪乖乖的拿筆開始寫要買的口味 
無奈媽咪想吃太多的,所以得花點時間慢慢寫
就在埋頭苦寫中,媽咪的背後響起晚到的客人直接喊出想要的口味
沒有過多的等待,那位阿姨立即拿到想要的口味,然後離開了 
阿傻媽咪遲疑了.. 還要繼續寫嗎? 還是該用喊的? ..
一個又一個比媽咪晚到的人都買到離開 
(仍有像媽咪一樣乖乖寫的人)
即使貪吃慾望難耐,但媽咪從小就接受老師的教誨要乖乖排隊乖乖遵守規則
頭都已經洗一半了,就乖乖沖水好了; 媽咪只能加速寫好,乖乖去排隊了
熟料,就在媽咪乖乖排隊之際,另一才剛到的阿伯一喊,就買到了!!! 
無視媽咪的眼光 
晚來者先買到,卻似乎再合理不過 
當下,媽咪似乎傻到無以復加的境地 
媽咪決定立即將寫滿口味的紙袋,奮力一遞交到老闆手中
豈料,不抬頭的老闆將媽咪的紙帶隨手排到比媽咪晚到的阿桑後面去了 
媽咪成了當晚最傻最天真的客人,就這樣既無奈但是又何奈的只能哀怨等待 
媽咪真的很想問老闆"這個自點區的用意是來整守規矩的人嗎?" 
忙碌的老闆不抬頭卻仍瞄得到表情冷漠
不要看人還是看紅豆餅比較好,這樣的等待才不會更悲哀 
以冰淇淋挖勺為基準,一球內餡頗誘人
無奈的等待過程與$12身價讓媽咪實在高興不起來 
在幾乎所有比媽咪晚到的人都買到離開後,媽咪終於也買到了 
沒有特別記號的紅豆餅,想要吃對口味,要仔細注意邊上接口的線索
他們家的紅豆餅外皮有著雞蛋與麵粉的香氣,不走酥脆而是軟綿較似傳統雞蛋糕口感
紅豆口味
紅豆餡飽滿,滿滿單純紅豆泥中有些微顆粒
甜味適當,但吃到最後感覺稍稍偏乾
花生芝麻口味
花生粉與芝麻就是香氣的化身,與紅豆餡是不同程度的乾
花生明顯壓過芝麻味,口感乾爽的代表
芋頭口味
綿密細緻的芋頭泥,沒有累贅的甜膩只有滿滿的芋頭滋味與香氣
應該會是芋頭控的心頭好
奶油口味
滿滿奶油滑膩順口,甜香十足,但媽咪個人覺得吃多有些些膩
焦糖口味 (奶油餡進化版)
一咬開滿嘴奶油,媽咪才驚覺原來是奶油餡加上焦糖糖漿而成
焦糖其實有點像融化的牛奶糖滋味,甜度較前述幾款上升許多
如果想知道什麼滋味,請想像吊鐘燒裡奶油的滑膩口感加上融化牛奶糖的甜香
巧克力口味 (奶油餡進化版)
有了焦糖口味的經驗,再咬開巧克力時就不怎麼驚訝了
巧克力糖漿加上奶油餡,當然就是甜蜜密的保證
媽咪不吃則以,一吃就非滿足不可
以上全部都是媽咪自己吃光光的 (部分口味還不只買一個) 
這攤紅豆餅的甜度拿捏適當,滋味還不錯
如果他們能更重視守規矩的客人應該會更好 
(因為媽咪是守規矩的人嘛)
巧克力香氣替奶油添加了不同的風情面貌
本著作由貪吃麻麻製作，以創用CC Attribution-NonCommercial-NoDerivs 授權條款釋出。
如果媽咪能獲得 Chef HöKA荷卡廚坊 試吃機會該有多好 ~~
留言列表
麻麻最愛吃 (40)
