貪吃麻麻挑食記

店址： 桃園縣桃園市桃鶯路45號

媽咪其實一直很喜歡越南料理的清爽與酸甜味
罷特,從媽咪的部落格開張以來,卻少有越南料理的記錄
東追西跑到處吃,怎麼漏了媽咪喜歡的越南菜式,真不像話

假日時的 桃園、中壢 儼然是外勞天下,想吃越南料理自然非難事
媽咪默默盯上「美杏‧越‧法 美食料理」,週六拉著我們一起衝

「美杏‧越‧法 美食料理」是越南媽媽經營的道地越南味

醒目的大紅色招牌昭示著「美杏‧越‧法‧美食料理」到了
附近非常不好停車,停車要有相當運氣
我們家少了幸運之神眷顧,光要停車就在附近繞了半小時多
最後將車停好,並不是找到停車位,而是自暴自棄停在某車庫前

店門口玻璃上 媒體採訪的文章與食物照片 看來多麼吸引人呀

「美杏‧越‧法‧美食料理」賣的是越南家常味

週六中午十二點四十分,當我們進入時一樓空間完全坐滿

光臨的前一天,媽咪刻意先以電話完成訂位 (還撥了三通)
沒想到現場工作人員們啥都不知道的模樣,讓媽咪當場成了笑話
幸好店家決定開放二樓包廂讓我們先入座  初上樓是一片黑摸摸

阿恩丟還好媽咪挑了有電視可看的包廂
為啥要這麼說勒? 因為上菜速度慢到嚇人,若沒有電視真不知道怎麼混時間
應該是被遺忘了吧?! 我們這群傻蛋啥都沒得吃就這樣坐著看電視看超久

這盤 涼拌海鮮 得來非常不容易
這可是我們苦等四十分鐘外加媽咪下樓問了三四次,才催來的唷
新鮮檸檬的香氣與酸味,好清爽!!  我們正需要這樣的透心涼幫我們消火
炒過花生好香好脆好ㄕㄨㄚˋ嘴,越式的涼拌滋味超正點
雖然說海鮮不夠多,是小小美中不足
但因媽咪個人超愛這種越式的涼拌口味,所以還是吃得開心又滿足

我們的下一盤菜竟然是在七十分鐘後上桌
是的!! 你沒看錯,我媽咪也沒打錯,差不多是等了大約七十分鐘沒錯
扣掉二次送上 不屬於我們的菜 不算 (都有提醒服務人員送錯桌囉)

純看電視新聞都已經看到下午二點多了,我們的耐性瀕臨崩潰
第一盤涼拌海鮮應該都在我們肚裡消化的差不多了吧
媽咪的催促聲音一次比一次大聲,一次比一次得更用力壓抑煩躁的口氣
是因為太餓嗎?   不確定,但確定我們快發瘋了沒錯

冰咖啡也是千呼萬喚始出來,經歷媽咪多次快跪下了的苦苦哀求才送來
沒有奶,就是苦與甜的滋味,隱約的炭培味好香
碎冰咖啡非醇厚的感覺,而是薄卻濃的清爽咖啡味
媽咪是喜歡它的,只是它讓媽咪催得有些辛苦就是了

終於在我們快撞牆前,店內近乎清空客人後,上菜終於搭火箭加速了!!

法式越南麵包  終於~ 終於來了!!~
這個法國麵包超級酥脆的啦!! 麵包好好吃!! 不然媽咪真是要哭死了吧

包著五花肉內餡的法式越南麵包,媽咪實在無心再多加細想滋味
或許是餓慘了,反正當時腦裡只想著要狂塞猛塞,嗑光就對啦

鮮果椒麻雞
鮮果在哪沒看見,僅知是與涼拌海鮮相似的醬汁味
炸得香酥微焦的雞肉 以 越式酸甜小辣的醬汁 避掉油膩感,清爽不少
如果它沒有遲到這麼久,媽咪個人肯定更喜歡它

炸春捲
估計是被我們催得急了,油有些瀝得不夠乾呢

以生菜包著炸春捲、九層塔、薄荷葉,再加上酸甜醬料
吃起來的美味程度瞬間提升不少,油膩度亦是降低許多

可愛的鍋具無法讓 當時已失去耐性的我們 感到新奇

法式蛤蠣鍋
奶味鹹香味的蛤蠣煮法,我們第一次嚐到這種蛤蠣口味
好吃嗎? 吃得倉促,哪裡說得準確 隱約記得是新鮮感勝出
不過,媽咪記得清楚"蛤蠣未將口中的沙吐盡讓阿嬤邊吃邊念"

逼近三點時,阿嬤制止媽咪的加點 因為害怕得吃到六點去之類的
阿嬤隨手挑點櫃台上販賣的越式點心,決定結帳回家了
*甜蜜的越式點心,該軟Q的有軟Q,該硬的有硬,都算不錯吃

離開前,老闆娘(是吧?)終於現身,頻頻對我們的久等表示歉意
原來是有一個廚房員工剛好回越南,外場亦有熟手請假,才會如此混亂
其實,店內服務人員的態度都算好,笑容也多是靦腆的可愛  只是不上菜罷了
我們以後還是眼睛睜亮點,先看清楚,確定沒有什麼客人時才光臨吧

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