貪吃麻麻挑食記

店址： 台北市中山區松江路313巷1號

因為處理阿公的新厝手續,媽咪最近時常到一殯(行天宮隔壁)附近
從捷運三號出口走往目的地的中途,媽咪眼角有瞄到餐廳的影

當 權狀正式登記妥當 , 阿公安厝日期 也完成登記
放下心中大石的媽咪 踏入 「Uncle Laymen 雷蒙叔叔 專業門外漢的廚房」

遽聞 此店原屬 艾倫狄克森體系
2012年六月十五日 剛改為「Uncle Laymen 雷蒙叔叔 專業門外漢的廚房」

半開放廚房讓客人直接檢視衛生環境可吃得更安心

不通風的空間因為尚未開冷氣顯得格外悶熱
節能省碳的省電費大作戰讓媽咪坐得大粒汗小粒汗
所幸當客人逐漸變多,冷氣終於上工,不然媽咪恐撐不到吃完就融化了

熱得連看 麥可 都似在皺眉   

餐點種類五花八門, 漢堡、披薩、麵類、飯類、早午餐、歐姆蛋捲 等 通通有

點餐時還沒開空調,熱得心煩沒胃口,想吃漢堡但大胃王漢堡應該沒辦法

雷蒙叔叔 不只賣 有氣飲料 ,也有提供 咖啡與其他飲品 的選擇
吃漢堡終於不是只能搭可樂,讓咖啡控媽咪覺得好開心
奶味與咖啡香兼具的冰拿鐵雖非絕品,罷特也沒有混太兇

活力小沙拉
賣相很是一般般的一般般,幸水果沙拉醬清新酸甜有討喜

邁阿密BBQ漢堡(牛)
漢堡牛肉、蘑菇、起司、鳳梨、培根、BBQ醬 完全迎合媽咪喜好的組合

生菜一夾入,媽咪無法一手掌握它(除非硬壓扁它)

媽咪用力張大嘴,漢堡怎樣也無法完全塞進媽咪的大口裡
濕潤多汁的漢堡牛肉沒噴汁(血),滋味略偏清淡但搭BBQ醬剛剛好不太鹹
培根仍軟嫩不乾硬,鳳梨片鮮甜噴汁,大片蘑菇有鮮
各式討喜食材默契組合,豐富層次多重口感,挺好吃

怕等太久肚子會餓,漢堡先給,薯條隨後趕上
酥脆度屬普級,但因不油不膩的乾爽口感,媽咪依舊吃得很滿足

「甜點的胃是另一個耶,怎麼可能吃不下!」雷蒙叔叔說得好
萬萬沒想到 雷蒙叔叔特製鮮奶酪 會成為壞了媽咪情緒的元凶

苦等不來的鮮奶酪是雷蒙叔叔忘記了嗎?
還有行程(非關飲食)的媽咪越等越沒耐心,關心好幾次奶酪的進度

「奶酪還沒做就算了,我沒時間繼續等了」媽咪跟服務姐姐這樣說
「已經正在做,快好了唷!」漂亮的服務姐姐如此回答媽咪
「那大概還要等幾分鐘呢?」媽咪問
「一分鐘!不然就二分鐘」服務姐姐自信的說著
「請問怎麼一二分鐘會這麼久?」又呆坐五分鐘後,媽咪再問了
就在媽咪快把桌子掀起來前, 雷蒙叔叔特製鮮奶酪 總算來了
看來非現點現作的奶酪,媽咪實在想不通為何需長時間等待
而且!!  菜單上寫著該有的"新鮮水果"並沒有看到
在媽咪想著該不該向店家反應時,剛的服務姐姐主動跟媽咪說這杯奶酪不收錢

奶味有濃,草莓醬偏甜,磨光耐性後的媽咪對它好感度不高
餐點吃光後等待奶酪約莫二十幾分鐘,嗑光它卻不過只需要一分鐘

悶熱難受的開頭,匆忙離去的結尾,所幸漢堡口味可算喜歡
頗難結語的一篇文,情緒性的文字就讓媽咪放在心裡吧

Uncle Laymen 雷蒙叔叔 專業門外漢的廚房
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