地址:台北市大安區敦化南路一段169巷5號

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電視上男女主角相互餵食的濃情蜜意不敵他們手中的肉片
本該欣賞的 是 偶像劇男帥女美你儂我儂的甜蜜劇情
可是齁 媽咪的眼神 不由自主地全集中配角 燒肉 上

 

「好想吃燒肉喔~~~」嗜肉狂的內心不停吶喊
媽咪根本記不得男女主角那段在演啥,只記得要去吃燒肉

 

 


媽咪約台北阿嬤到『紅酒乾杯 Wine de Kanpai(敦南店)』滿足口腹之慾
紅酒乾杯 敦南店 窩在台北東區的角落,店面隱隱閃著歐洲小酒館的影

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各式葡萄酒羅列於中央的玻璃酒櫃中,為何擁其紅酒之名顯而易見
古典優雅的氛圍輕易畫出 紅酒乾杯 與其他乾杯品牌的不同樣貌

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乾杯自家製泡菜$60
紅咚咚的泡菜並不辣也不嗆,滋味是溫和協調的
口感爽脆的泡菜 聞得到蔥味蒜味
一點辣嚐得出蔬菜的自然甜味,沒有酸味,媽咪喜歡它

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紅酒乾杯 $1680的雙人套餐 其實是較為划算
可是媽咪僅偏好肉類,故而對已配妥的套餐冷感
喜歡什麼點什麼,堅持自己的喜好才是媽咪的風格

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紅酒乾杯的海鮮類食材不多,沒有媽咪喜歡的喜相逢(柳葉魚)
不過,對媽咪的影響並不大,反正媽咪最愛的是肉

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食尚玩家曾介紹紅酒乾杯的究極後切牛舌$520,厚度看來真的很厲害
可是台北阿嬤的牙齒軟弱無力,擔心厚切牛舌的好咬勁反成致命傷

 

所以啊,媽咪在服務姊姊的建議下改點了平民款 鹽蔥牛舌$180
尋常薄度當然不若厚切的外貌吸引人,可是這樣的薄度是更容易咬的
鹽蔥味道已夠鹹無須再加醬,沾點檸檬汁即可送入口體會牛舌的軟Q美味

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澳洲和牛三種組合(小)$520 當天的是 牛肋條、角切牛肉、牛五花
因服務姊姊的幫烤服務,專業拿捏熟度不損肉質的美 (客人不多的福利,真好齁)
無論哪一部分皆可感澳洲和牛的鮮嫩,差異是在肉質的口感各自不同

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奶油綜合菇$120 是熟食
一上桌就能開動的奶油綜合菇,鮮甜多汁的菇菇與奶油是天作之合

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「有喝紅酒嗎?」答案是沒有
媽咪自知不懂欣賞紅酒的深度韻味,點紅酒是一種糟蹋
媽咪點了杯 Riccadonna Asti DOCG $150 義大利北部皮耶蒙特省生產
這是款溫柔淡雅的氣泡酒,甜甜的它不嗆好清爽,柔美的它比啤酒好喝得多

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椒鹽霜降豬肉$180
肉質緊實的 霜降豬肉 適合烤至金黃帶些微焦
緊實不鬆軟,脆脆還帶點酥香是最佳口感

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味噌豬大腸頭$160
大腸頭要放在鐵網邊邊烤,免得它的油脂會讓炭火太熱情
因為味噌的鹹度不低,吃多會有些乾渴,適合配白飯

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烤肉醬澳洲和牛後腹肉$290
服務姐姐烤得好,約莫五分熟的後腹肉鮮甜多汁超軟嫩
烤肉醬的鹹襯托肉質的甜,媽呀這後腹肉好好吃喔

烤肉醬 後腹肉  

 

 

 

地瓜洋芋起司燒$180
這也是道一上桌就能吃的熟食,因為是焗烤需要點耐心等待
沒有多餘的調味,地瓜香甜洋芋鬆軟與起司的鹹味與奶香很搭

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紅酒乾杯是家燒肉店,除了紅酒與燒肉,怎麼連甜點都很講究耶
雖然不認識白子雅人速隨,霸特,一頁專屬介紹就看起來就很厲害齁

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點杯 泡芙聖代$180 來吃好玩的吧
這杯泡芙聖代除了長得美,最了不起的地方應該就是出色的冰淇淋
使用 印度尼西亞產的香草冰淇淋 還有 法國產的綜合莓果冰淇淋 很酷吧
香草冰淇淋郁滑順香甜很可口,綜合莓果冰淇淋則有不容小覷的酸味很清爽
手工泡芙是沉穩的麵粉香氣,不濕軟但是脆度酥度僅屬普級,被媽咪歸入配角

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平日晚間的紅酒乾杯未滿座
因此,空間感似更寬敞,服務也更全面
自落座後,殷勤的服務並未曾斷過直至離開
讓媽咪 不僅只記得肉質鮮美 更是推薦紅酒乾杯的服務

 


『紅酒乾杯 Wine de Kanpai(敦南店)』氛圍雅、服務好、肉質優

 

不過火的 輕柔微醺 讓夜更美麗

 

 

 


乾杯 http://www.kanpai.com.tw/index.htm

 

 

 

 

 

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