貪吃麻麻挑食記

店址： 宜蘭縣員山鄉湖西村隘界路154之6號

媽咪早已久聞宜蘭玻璃屋的鼎鼎大名
去年九月因訂位的太晚而無緣一嚐
玻璃屋是很有自我原則的店家,訂位時間由店不由己
為了一嚐玻璃屋的料理,媽咪沒有猶豫敲下十一點半之約
今年七月一日,媽咪以電話完成九月下旬訂位,不容再失的決心

雖然去過宜蘭多趟,但是媽咪對路程與時間總沒概念
為了不想因遲到而被取消預約,我們一早就出門,十一點前就已到達玻璃屋

預約十一點半者,十一點二十分方可入場
玻璃屋旁石頭水路要走好! 我因為踩空掉進去,好可怕! (幸好媽咪拉著我的手)

屋後綠意令人舒暢;流連時請小心當地住戶

看不清楚?  拉近點,看見蜂窩沒?  為了安全,請不要跟牠們開玩笑  

入場時間一到,心急如我們,第一桌入座亦是第一桌要求上菜
玻璃屋為無菜單料理,視主廚採買新鮮食材才決定當日菜式
對於菜式名稱請不要太過於認真,菜名純屬媽咪個人瞎掰的唷

西瓜燕窩露
新鮮西瓜汁內添加燕窩,燕窩無味純賞西瓜鮮甜
那顆大西瓜真是吸睛,罷特,僅為純裝飾用不能對它亂來喔

和風生菜沙拉  海藻咕溜有海味,生菜因泡水沒甩乾而黃了邊

一口魚肝與魚卵,滿嘴海味幸好不腥

綜合冷盤即使二人份還是顯得豐盛不失禮

每人招待一小杯楊桃醋 (如果喜歡可再花錢加點)

吃得正開心 阿嬤發現蘿蔔絲與頭髮勾勾纏(媽咪最近與"頭髮"真有緣)

因為不想同樣菜式再吃一遍,我們婉拒了補送一盤的彌補之意
於是,玻璃屋針對"頭髮事件"招待我們一瓶楊桃醋

酥炸生蠔   100%新鮮海味,偏偏無論生熟,媽咪都不喜歡吞下蠔類的口感

石頭豬肋排
因碩大的盤具與石頭絕對算是重量級的一道菜式

豬肋排滋味鹹甜重滋味,不確定是否因放了一會而才吃,豬肉略顯乾硬了些

牛奶海鮮鍋雖配料豐富,一上桌並不吸引媽咪的一道菜 (因媽咪不愛海鮮)

海鮮不適合久煮,不過當海味融入牛奶香甜湯中,媽咪覺得湯頭鮮美好好喝

干貝起士烤飯糰

起士真是好東西,讓食物多了濃郁奶香而更美味,它讓干貝更好吃
因為喜歡烤飯糰要有微微酥脆,所以媽咪個人覺得飯粒軟爛口感為普普

酥炸鱈魚與菇類

菇類炸得酥香而不油膩,胡椒香氣獨特而誘人,提出菇類的鮮甜
鱈魚建議趁熱吃,才不會覺得略為油膩

糖醋明蝦搭雞尾酒  服務阿姨建議二者一起食用
明蝦肉質紮實飽滿而鮮甜,罷特,這道調味不覺出色

酥炸軟殼蟹  香酥夠味,連殼都能直接吃真是過癮 (放冷後,油膩感會上升)

當媽咪注意力全在食物上時,不知不覺玻璃屋已滿場了
不過,鬧哄哄的環境不免拖低了環境的高雅悠閒感

餐後的水果與甜點依舊講究精緻

醃漬冰凍番茄 歷時三個月才能取出食用,真是費心費時
切不開的凍結,可深刻感其冷凍期之久
酸甜梅子味的冰涼透心,適合夏日消暑的甜點

手工奶酪沒有過多鮮奶油的滑膩感,似豆花的口感
我想應該是媽咪吃多了奶酪,所以難以被感動 (嘴養刁是幸或不幸)

玻璃屋提供的是創意中菜
目前訂餐價位有三種可供挑選(每人$600/$800/$1000)
媽咪取其中庸訂的是$800,這餐可說是視覺與味覺的雙重享受 (聽覺則嫌吵雜)
玻璃屋讓我們吃得開心又飽嘟嘟,不枉遠道一訪

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