貪吃麻麻挑食記

地址：  苗栗縣大湖鄉栗林村薑麻園13號

杜甫：「鐘鼎山林各天性，濁醪麤飯任吾年。」
有的人喜歡在朝廷為官;有的人喜歡隱居山林當隱士
「鍾鼎山林」意為「人各有志，各有天性。」

店主特取此名以明志：「願店擁有自我風格與特色」

媽咪對三義與大湖交界處的「鍾鼎山林」一直很有興趣
拜訪時間挑得早了,草莓季還沒開始,我們此次與草莓餐無緣

「鍾鼎山林」位在約海拔八百公尺的高度

不算太高也非特偏僻,眺望山嵐雲景卻是恰到好處

雖說是假日,但 二大一小 沒有預先訂位的權利
媽咪懷著忐忑的心情拉著阿嬤往山上開 (深怕撲空可就尷尬了)
幸好雖然戶外座位已坐滿人,不受青睞的室內區域還很空

外頭自然風情濃,裡頭復古意味重

半自助式點餐方式; 餐點畫好後,需先至櫃台結帳才會有東西送來唷

米食雙拼  紅豆粄+芋頭米糕
客家米食揚名台灣,阿嬤興起嘗一嘗
軟Q米糕暗藏桂圓香甜略微搶走綿密芋頭的風采
媽咪僅是小嚐半塊紅豆粄,QQ口感不死甜,還算喜歡
可是齁,阿嬤說這裡的紅豆粄吃多還是會略覺膩的唷

香辣炸雞翅
油炸物多少帶點油感,幸不至於油膩膩
雞翅炸得香酥軟嫩好迷人,媽咪是喜歡它的
罷特,沒有額外的沾醬也不覺有撒胡椒粉讓媽咪對其"辣"字著實納悶

黃金洋蔥圈
媽咪平常通常多是不喜歡洋蔥圈的,因為有些洋蔥圈偏嗆了些
「鍾鼎山林」的洋蔥圈 有洋蔥甜味卻無洋蔥嗆辣 很得媽咪的緣

養生牛肉鍋
湯底可分為原味或辣味,媽咪挑的是原味
湯頭聞來香味濃厚略帶中藥味,想來是媽咪的菜

蔬菜比例多,除了豆皮未見其他火鍋料
牛肉片的厚度偏厚了,可得費得勁咬才能吞下肚

不是提供沙茶醬,而是給碗紅蔥味重的滷肉汁 (直接淋在白飯上就成了滷肉飯)

雖無驚喜可也無怨懟,健康清爽的滋味倒是挺暖身的
煮到最後的湯頭偏鹹了,要喝湯的話,建議食材煮滾後即先盛碗湯

水果茶是熱的,我們沒找到冷的選項
柳橙為主要味道,檸檬來相助,濃郁而偏酸的滋味

客家拿鐵
加入 客家擂茶粉 的拿鐵咖啡
迷人 花生香、芝麻香 成了香氣的主軸
淡雅茶味自然免不了,咖啡的香與味則自然而然成了最佳配角
若你期待 咖啡 是主角,那麼 媽咪強烈建議 別點 這一杯
如果你不排斥擂茶的濃稠,咖啡與擂茶粉的合作是有趣而迷人的喔

客家拿鐵所附的蛋糕

甜蜜蜜,一般般,難以討好挑嘴的媽咪  (如果能選還是折現好的等級)

「你的志向是什麼呀?」

「吃喝玩樂 算志向嗎?」生平無大志的媽咪認真地歪頭思考

......... 時間在靜默中流逝 ...........

「我也不知道自己想幹嘛啦,反正努力笑著過日子就對了嘛」媽咪說

鍾鼎山林  http://130.emmm.tw/

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