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店址:桃園縣桃園市大興西路一段49號 (經國路與大興西路交叉口)

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麻瓜(Muggle)在《哈利波特》系列書中,泛指沒有魔法能力的一般人
羅琳藉「麻瓜」一詞暗喻「愚蠢的人」(取自英國的俚語"mug"之意)

巫師們只需一個咒語或一瓶藥水就能解決問題,對於平凡"麻瓜"們則沒那麼簡單
店主將餐廳取名「麻瓜煮味」,用意為"雖不會法術卻認真研發並呈現毎一道料理"

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麻瓜煮味裡處處見南瓜,可愛又有趣
「麻瓜煮味」是家創意川菜餐廳,以川菜為出發,融入創意自成一格
源起於川系菜式,重口味自然免不了,適合下飯又下酒是一定的啦
因融入創意與台菜影子,不再是又麻又辣,顯得溫和更迎合台灣人的口味

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不單店名有趣,連菜名都是極顯幽默
不懂怎麼點菜嗎? 參考店內排行榜或許能給你些靈感

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濃郁麻瓜烏梅汁讓你生津又開胃 (喜歡清淡者,建議加冰塊)

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「黑嚕嚕」位居排行榜第一名,外加媽咪早久仰大名,不點怎麼行

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「黑嚕嚕」原來是皮蛋滷肉,百聞不如一見,本尊果然烏漆媽黑
鹹度夠味不死鹹(帶淡淡清甜),蒜味清晰,皮蛋軟Q,好吃又下飯

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蝦仁炒飯鹹味適度,飯粒分明,炒蛋仍保有軟嫩
鮮蝦仁鮮甜Q彈,蝦仁不用費心找,蝦仁數量給得算得體

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蒼蠅頭  其實是絞肉、韭菜花碎粒與豆豉一起炒
考慮在場的我們這些小毛頭,媽咪有交代小小辣就好,故為鹹香夠味但不會過辣

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開陽白菜的白菜煮得軟嫩,鹹中帶出白菜的自然鮮甜 ("開陽"其實就是乾蝦米)

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轟炸大使館 滷過的大腸再經油炸處理 (簡單說就是油炸大腸嘛)
酥脆大腸如果沾胡椒鹽顯得過鹹,不沾反而較為清爽些

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鮮百合炒甜豆   a..就.. (肉狂媽咪對植物類有形容詞上的障礙)

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家鄉排骨  酸酸甜甜,肉質頗嫩,雖稍油膩但它很合媽咪的喜好

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苦瓜炒鹹蛋  媽咪根本不可能碰它,自然說不出個所以然

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蓮花白味雞  雞肉鮮嫩,但加鹽的力道似乎重了些 (蓮花白就是高麗菜)

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老皮嫩肉三 (三杯口味的老皮嫩肉)

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軟嫩的雞蛋豆腐入口即化,配上九層塔香,超下飯的美味

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受盡煎熬  將回鍋肉再處理,炸得酥脆鹹香偏乾,非一般回鍋肉滋味

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麻婆豆腐(中辣) 豆腐依舊軟嫩,雖說中辣但不覺辣,僅覺鹹與淡淡的麻

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火鍋雞   浩浩蕩蕩一群人,點湯品自然也得大器些

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加入中藥燉煮的火鍋雞,嚐得出中藥滋味但屬淡雅
雞肉煮得稍偏乾了,甚是可惜
媽咪自覺此品點的不夠好

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「麻瓜煮味」的料理非是中規中矩川菜,罷特,亦讓我們吃飽又開懷 (屬重口味下飯類料理)

如果說遺憾,美中不足應該就是價格不夠俗勾滿意  (這一桌約莫4600大洋)

 

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後話:

此次家族聚餐主要是要幫阿嬤慶祝六十歲大壽  (感謝二姑姑幫買蛋糕)

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願我最親愛的阿嬤能健健康康呷百二    (阿嬤~ 我愛您~)

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創用 CC 授權條款

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  • 布丁
  • 新版面超可愛,喜番^^
    媽咪啊媽咪~您拍照真的越來越棒了!(用力拍拍手)
    這種桌菜啊都只能望梅止渴,對我來說真的很難有機會吃到呢(哭跑)
  • 很開心布丁寶貝喜歡我挑的新版面 ^^Y

    布丁寶貝總是給我滿滿滿的鼓勵 (啾~)

    我每次看布丁寶貝的分享文,也都恨不得衝台南或高雄ㄋ

    貪吃麻麻 replied in 2011/08/29 21:39

  • HUA HUA
  • 每道看起來都超好吃@@
  • 口味還不錯唷 ( 除了 蔬菜類與火鍋雞 不合我意 :P )

    貪吃麻麻 replied in 2011/08/29 21:48

  • 霜葉,紅於二月花
  • 媽咪真的完全不碰菜嗎?這樣子好嗎?
  • 小時候是真的都不吃菜,長大後知道這樣不好
    有勉強自己偶爾要吃一點蔬菜,不過就是很挑,願意吃的種類也不多 ^^"

    貪吃麻麻 replied in 2011/08/29 22:12

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