貪吃麻麻挑食記

店址：桃園縣桃園市大興西路一段49號 (經國路與大興西路交叉口)

麻瓜(Muggle)在《哈利波特》系列書中,泛指沒有魔法能力的一般人
羅琳藉「麻瓜」一詞暗喻「愚蠢的人」(取自英國的俚語"mug"之意)

巫師們只需一個咒語或一瓶藥水就能解決問題,對於平凡"麻瓜"們則沒那麼簡單
店主將餐廳取名「麻瓜煮味」,用意為"雖不會法術卻認真研發並呈現毎一道料理"

麻瓜煮味裡處處見南瓜,可愛又有趣
「麻瓜煮味」是家創意川菜餐廳,以川菜為出發,融入創意自成一格
源起於川系菜式,重口味自然免不了,適合下飯又下酒是一定的啦
因融入創意與台菜影子,不再是又麻又辣,顯得溫和更迎合台灣人的口味

不單店名有趣,連菜名都是極顯幽默
不懂怎麼點菜嗎? 參考店內排行榜或許能給你些靈感

濃郁麻瓜烏梅汁讓你生津又開胃 (喜歡清淡者,建議加冰塊)

「黑嚕嚕」位居排行榜第一名,外加媽咪早久仰大名,不點怎麼行

「黑嚕嚕」原來是皮蛋滷肉,百聞不如一見,本尊果然烏漆媽黑
鹹度夠味不死鹹(帶淡淡清甜),蒜味清晰,皮蛋軟Q,好吃又下飯

蝦仁炒飯鹹味適度,飯粒分明,炒蛋仍保有軟嫩
鮮蝦仁鮮甜Q彈,蝦仁不用費心找,蝦仁數量給得算得體

蒼蠅頭  其實是絞肉、韭菜花碎粒與豆豉一起炒
考慮在場的我們這些小毛頭,媽咪有交代小小辣就好,故為鹹香夠味但不會過辣

開陽白菜的白菜煮得軟嫩,鹹中帶出白菜的自然鮮甜 ("開陽"其實就是乾蝦米)

轟炸大使館 滷過的大腸再經油炸處理 (簡單說就是油炸大腸嘛)
酥脆大腸如果沾胡椒鹽顯得過鹹,不沾反而較為清爽些

鮮百合炒甜豆   a..就.. (肉狂媽咪對植物類有形容詞上的障礙)

家鄉排骨  酸酸甜甜,肉質頗嫩,雖稍油膩但它很合媽咪的喜好

苦瓜炒鹹蛋  媽咪根本不可能碰它,自然說不出個所以然

蓮花白味雞  雞肉鮮嫩,但加鹽的力道似乎重了些 (蓮花白就是高麗菜)

老皮嫩肉三 (三杯口味的老皮嫩肉)

軟嫩的雞蛋豆腐入口即化,配上九層塔香,超下飯的美味

受盡煎熬  將回鍋肉再處理,炸得酥脆鹹香偏乾,非一般回鍋肉滋味

麻婆豆腐(中辣) 豆腐依舊軟嫩,雖說中辣但不覺辣,僅覺鹹與淡淡的麻

火鍋雞   浩浩蕩蕩一群人,點湯品自然也得大器些

加入中藥燉煮的火鍋雞,嚐得出中藥滋味但屬淡雅
雞肉煮得稍偏乾了,甚是可惜
媽咪自覺此品點的不夠好

「麻瓜煮味」的料理非是中規中矩川菜,罷特,亦讓我們吃飽又開懷 (屬重口味下飯類料理)

如果說遺憾,美中不足應該就是價格不夠俗勾滿意  (這一桌約莫4600大洋)

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後話:

此次家族聚餐主要是要幫阿嬤慶祝六十歲大壽  (感謝二姑姑幫買蛋糕)

願我最親愛的阿嬤能健健康康呷百二    (阿嬤~ 我愛您~)

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