貪吃麻麻挑食記

地址： 台北市中正區忠孝東路一段108號2樓之28(華山市場二樓)

久聞 華山市場二樓的阜杭豆漿 鼎鼎大名
盛傳假日時的排隊人潮是人山人海+萬頭鑽洞

平時鮮有活力的媽咪,吃的拼勁卻不容小覷
擇日不如撞日,今天就 早起 來去 吃早餐囉~   

要去阜杭豆漿,請認明 台北捷運善導寺站 五號出口旁 的 華山市場
耍呆媽咪起先誤記成二號出口,整個差很多   

平日的六點半到達,沒有誇張人群
但仍是一直陸續都有排隊人潮 
  

往另一面一瞧 ~
透明落地窗讓客人可清楚看到製作過程
不用擔心你的燒餅來自髒亂的環境   

























雖說是市場,座位區域可還真是乾淨明亮
整潔的環境,會提高用餐品質
吃中式早點,也能是清爽舒適的環境     

嘿嘿~ 這是媽咪亂亂點的傑作
擺好好,來張大合照吧    

焦糖甜餅
外皮烤的酥香,金黃色外皮耀眼   

一口咬下
外皮香酥爽脆,層次清晰,紮實中顯略偏乾的口感
內餡甜蜜蜜,配上麵粉香的外皮,越嚼越顯甜香   
媽咪貼心小建議: 請搭配豆漿或米漿享受,避開過乾,不易吞嚥的小缺點

蛋餅
媽咪為了豐富版面,硬要加點的
媽咪比較喜歡煎得略微焦香的蛋餅皮
偏軟的蛋餅皮有些小油膩,不夠清爽
阜杭豆漿 果然是以燒餅揚名的,蛋餅被媽咪打入普普風之列  



























阜杭之光 - 燒餅兄弟   

厚餅夾蛋
這款厚餅為阜杭豆漿鎮店之寶
灑滿芝麻,表層烤得金黃酥脆,媽咪喜歡外皮的略帶點咬勁
餅皮紮實,含水度低,咀嚼中帶出麵粉的香甜  
是款很不錯吃的厚燒餅      
蛋的介紹勒? ...a...就是一般般蔥蛋嘛 ~

薄餅油條
燒滾滾剛出爐的燒餅與油條
薄香酥脆燒餅,芝麻香味清晰
這薄燒餅也很不賴,可口感上嫌單薄了些
人家就是"薄"燒餅呀 !! ~~  

至於油條,可能因為趕時間,油未瀝乾
油條的脆度有表現出來,可惜過於油膩,實難對它說出什麼好話囉  

冰豆漿
雖未完全燒焦,但仍可感覺似乎煮得比較久些
有種黃豆焦香味在裡頭
表現為中規中矩
  

冰米漿雖有花生焦香,卻有點稀釋過頭的感覺,可惜了~

同場加碼 - 鹹豆漿
這可是媽咪向不認識的爺爺借拍的唷  (謝謝好心的爺爺~)
加了醋呈現出飽滿的類豆花樣
根據路人爺爺現身說法 => 鹹豆漿鹹香好吃,加點辣油會更好吃喔   

今日早餐之中,媽咪最欣賞阜杭豆漿的厚餅   
只要是無須大排長龍,偶爾吃吃厚餅將是不錯的早餐選擇喔   

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