貪吃麻麻挑食記

媽咪吃過不少的東西,但沒吃過的東西更多 
這是媽咪第一次拜訪法式薄餅專賣屋

愛評也曾推出"法蕾(布列塔尼)薄餅屋"口碑劵
偏偏當時媽咪的工作忙得昏天暗地
等驚覺搶卷時間已到時,一切都為時已晚
"搶不到"跟"吃不到"在媽咪心中永遠不會是等號 


記性不好的媽咪,專忘工作正事,吃飯小事倒是會記得牢牢牢
今天中午拉著台北阿嬤一起去天母吃薄餅囉  

 

天母巷子裡的藍色小屋是今天的目的地

媽咪喜歡藍或白營造的小屋
所以媽咪好想好想去希臘唷        徹底離題


 
開個小窗,看得見裡頭老闆辛勤工作的身影
媽咪挺欣賞這類別有格調的特色小屋


 
室內空間不大卻也不顯壅擠
簡單舒服的佈置,高質感餐具,小細節上的用心令人倍感溫馨
(台北阿嬤已經習慣媽咪要拍照,會自己主動坐定位等媽咪)


 
店家二人攜手撐起這間小屋
無需過多的言語交談,卻極有默契,互相合作完成餐點
似乎只靠一個眼神交換就已說明該如何分工


 
雜誌架上流行雜誌,如果無聊想打發時間可以靠它


 
老闆熟練的製作法式薄餅
鹹餅是以蕎麥做餅皮,顏色略為偏點灰


 
另外拌炒的料,香氣四溢
不斷勾引著媽咪的嗅覺  


 
現在正在製作著台北阿嬤點的鹹鮭魚薄餅
新爽酥脆的生菜,大方擺上不少的燻鮭魚


 
淋上專屬的醬汁,近乎完成狀態


 
噹~噹~噹~噹~~~ 法式燻鮭魚薄餅上桌囉~~~ 


 
軟嫩燻鮭魚不腥很夠味
單吃鮭魚會過鹹,搭配青菜與餅皮一起入口整體滋味會較好
媽咪不愛青菜不愛魚,吃了一大口淺嚐味道後,就交給台北阿嬤負責啦


 
培根乳酪鹹薄餅 (媽咪點的)
媽咪特意讓漂亮的刀叉一起入鏡亮亮相


 
看起來好奶好奶的培根洋蔥唷
這是阿爾薩斯風味喔!!   ( 這是啥? 哈! 媽咪哪可能知道呀! )


 
蕎麥餅皮跟一般習慣的麵粉餅皮真的很不一樣耶
陌生的滋味,有種獨特的專屬香氣,偏軟不柔的口感
走的算是健康路線吧?  所以不是媽咪的路線嗎?  


 
牽絲的乳酪就是誘人
奶香四溢,洋蔥炒得香甜,而不會過度油膩的培根屬於夠味夠鹹路線
如果把配料或餅皮分開食用,似乎都有那麼一點不夠完美 (過鹹或無味)
單打獨鬥的表現差強人意,同心協力合作能創造出另一番美味 


 
台北阿嬤點的是商業午餐,可選義式熱咖啡或果汁
也是嗜喝咖啡一族的台北阿嬤自然選了咖啡
咖啡有著微苦微焦的香氣,台北阿嬤喝得乾淨溜溜,應該不會太難喝吧
(友善小提醒:台北阿嬤是很不挑剔的人,不一定能喝光就算超好喝喔)


 
冰玫瑰拿鐵咖啡 (媽咪單點)
沒有玫瑰花瓣但濃濃玫瑰香氣伴隨著咖啡香,奶香亦不減風情
香甜玫瑰糖漿整體就是玫瑰FU,不過,媽咪個人覺得似乎那裡不夠自然
玫瑰糖漿本身就有甜度,不愛過甜的媽咪,就請店家別另外加糖囉


 
最後,酒釀黑櫻桃加冰淇淋薄餅
喜歡以甜點收尾的媽咪,自然不可能放棄甜薄餅   


 
不顯甜的麵粉餅皮,薄餅軟綿細緻的部分,媽咪覺得很合口味  
媽咪尤其喜歡邊上煎得薄脆的部分   

酒味濃郁的香甜黑櫻桃,一口咬下,酒味自然的滿布口中      

香甜軟Q的冰淇淋,建議搭上黑櫻桃與餅皮一起入口 
冰淇淋搭配酒香與黑櫻桃淡淡果酸香,是讓人感覺到微醺的幸福甜點唷~ 


 

嚐試過後,媽咪個人較為偏好甜薄餅
下次如果再訪,那肯定是為了甜蜜的它而來的  


 

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