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地址:宜蘭縣三星鄉三星路七段305號

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兩光的導航也有靈光的時候
在阿傻導航誤導我們"清水地熱"所在地後
或許是擔心被扔掉,這次它很爭氣的介紹了家位於三星鄉的卜肉老店
請注意位於轉角的店家稍一不留意很可能會開過頭


 

沒有裝潢的店內,走的是純樸實在路線


 

以報紙上各篇報導內容的影本自信訴說著這裡的卜(爆)肉有多出名

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不單報紙介紹過,雜誌上亦是常客


 

半自助用餐方式,千萬別傻等 ; 自助點餐加快速度,也別忘了碗筷要自取喔


 

如果想加點小菜,可以跟婆婆直接喊


 
卜肉($220/份) 炸得金黃酥香,賣相誘人

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卜肉就是將肉沾粉裹上蛋液去炸,撈起後再以高溫回炸一次逼出油膩
微甜的粉衣有著濃濃的蛋香味,雖是油炸物卻絲毫不顯油膩
肉雖非多汁鮮嫩,但是不乾不澀,媽咪個人喜歡這帶有微微香甜的滋味
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蔬菜炸 與卜肉同盤上桌
雞蛋香麵粉甜,香酥美味,而且細碎的蔬菜沒有濃郁草味
不愛吃菜的媽咪,難得的也喜歡它
不過,比起卜肉,蔬菜炸略顯油膩些,媽咪不建議放冷後再吃

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店內唯一的湯品就是酸辣湯($70/碗)
亦是報章雜誌介紹的主角之一


 

媽咪覺得不夠酸不夠辣,以"酸辣"之名而論,有些不夠稱職
媽咪自己多灑了些胡椒粉,增加香氣,有微顯加分


 

而炒麵的滋味則屬普通之流,媽咪覺得偏軟油麵為麵攤尋常之物


 

託味珍香的福,門口的蔥油餅攤亦是搶手之物


 

造訪味珍香的客人們大多都會順道在門口買塊蔥油餅


 
現炸的酥香蔥油餅,不至於過度油膩
外皮酥香微微脆,口感還算不錯 (如果一滴油都不沾的朋友,則不建議)

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青蔥平均的分散,不用沾醬鹹香已夠味,我跟阿嬤都很喜歡它喔
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如果有到三星鄉天送埤,媽咪倒是很建議來吃吃知名老店的美味卜肉


 


 

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著作貪吃麻麻製作,以創用CC Attribution-NonCommercial-NoDerivs 授權條款釋出。

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