貪吃麻麻挑食記

媽咪對「紫金堂」並不陌生
媽咪生我,坐月子時,可是紮紮實實吃了三十天紫金堂月子餐
媽咪之所以會選擇紫金堂月子膳食餐,就是看中它的幸福甜點
(可惜媽咪胖太多,為求減重,營養師於三十天內完全不給安排蛋糕類點心)

這次紫金堂提供「八味芝麻蛋糕」試吃,媽咪當然不想再錯過了!  

早晨五點多的電話鈴聲,有嚇到媽咪 (還以為產線出狀況要求救)
原來是試吃的「紫金堂八味芝麻蛋糕」送來了 (呼~ 鬆了一口氣~)
(紫金堂有專屬配送物流,非一般快遞公司;之前月子餐約莫每天清晨四~五點到達)

 熟悉的紫色與粉紅色包裝,猶如象徵好氣色的粉嫩

八味芝麻蛋糕為中西合併的產物
西式天使蛋糕(純只使用蛋白,而棄用蛋黃)為底
八種(味)中藥:"伏苓、山藥、陳皮、白朮、枳實、蓮子、仙楂、黨蔘"為餡
不添加防腐劑,所以保鮮期限短暫,需盡早收到肚肚裡才是上策  

八味芝麻蛋糕480±10公克,沉甸甸夠份量
"芝麻"可說是女性的食療聖品,吃多好處多
芝麻富含鐵質又含磷、鈣與礦物質,幫助腸胃消化又能讓頭髮烏溜溜
無論是蛋糕體還是內餡都有加入大量芝麻增加健康與美味 (不喜芝麻者,請三思後再試)

八味芝麻糕僅使用蛋白,少了蛋黃,少了膽固醇
採用水燉法烘烤的蛋糕體蓬鬆彈Q,介於西式蛋糕與中式鬆糕間的口感
夾餡以法式奶露為基底,加入黑芝麻與八種(味)中藥,甜而不膩,沙沙口感沒有中藥的苦味
採行自然食材,沒有人工添加物,第一口或許清雅,芝麻香屬越吃越有其甜香縈繞口中之感
蛋糕體的甜度較低但微微偏乾,夾餡則較為甜蜜濕潤,一起吃則有相輔相成的美味

媽咪偏愛甜點,但大多數甜食除了滿足感與熱量,與養生頗難扯上邊

少糖低脂的「紫金堂八味芝麻糕」若搭杯簡單無糖熱茶品  
如此一來,滿足口腹之慾的下午茶也能健康又養生呀 
(茶品的選擇上,媽咪個人較不建議搭配西式花果茶,因為會過於搶味)

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