店址： 台北市北投區石牌路二段90巷14號
雖然媽咪沒住過石牌,卻因為台北阿嬤現在住在那,媽咪對石牌算是小熟悉
石牌有二大醫院,榮總&振興,又離天母近; 吃的種類不算少
因此媽咪一直未拜訪中菜小館「中國川菜」
「中國川菜」雖在巷子內,但位置不算偏僻也不難找
簡單佈置就是尋常中式餐館樣
菜色種類多,平價親切適合中產家庭光臨
麻婆豆腐
豆腐塊完整而軟嫩,鹹香夠味好下飯,其辣與麻皆屬有感但不強烈
宮保雞丁
辣椒雖不少,辣度卻還好
雞肉不算鮮嫩多汁,幸不至於乾澀
鹹味辣味中帶有點微酸微甜微微麻 (媽咪猜測或許有加蕃茄醬)
它的滋味挺符合媽咪與台北阿嬤的口味
乾扁四季豆
適合配飯的鹹味中,有著自然鮮甜
夠乾夠扁夠入味(不酥) ; 此次菜色中,媽咪個人的最愛
軟炸肥腸
肥腸保留軟嫩不乾硬,直接單吃屬清淡口味
媽咪喜歡肥腸沾甜麵醬的滋味勝於單吃
媽咪建議趁熱吃,冷了後的油膩感會上升
「中國川菜」或許不算最正統川菜,但,滋味合宜算可口
加上價格樸實的優勢,媽咪相信應該不乏回頭客
也是以後媽咪回娘家時,家裡不開伙時的用餐好選擇
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