貪吃麻麻挑食記

店址： 台北市中正區北平西路3號2樓51號櫃

  

 

 

人來人往川流不息的台北車站是重要的交通樞紐
高鐵、台鐵、台北捷運 真正共構的中心點
微風的進駐無疑是錦上添花,為來往過客提供多樣美食選擇

 

 『恰恰瑪路』是台北車站二樓的精選餐廳之一

  

 

『恰恰瑪路』取名自老闆娘的英文與日文名字而得的結合物
店內飲食風格為強調 和洋融合 的和洋創作料理

  

 

店面的白淨明亮讓媽咪眼睛為之一亮

  

 

環境的純白乾淨讓媽咪感覺歡喜 (希望能一直維持)

  

 

餐廳內的大長桌頗有正式派對風

  

 

以雕花鏤空分隔空間,媽咪喜歡這種沒有壓迫感的優雅

  

 

服務姐姐不知口碑卷是什麼東東,讓媽咪小尷尬,但因態度佳倒覺無傷大雅
罷特!! 六七點是晚餐時刻,僅見"一位"服務姐姐忙進(端菜)忙出(帶位)
即使已見加速,一人難以同時應付多組客人,是顯而易見的
不只媽咪需要等待,也瞧見多組在櫃檯張望的客人,這樣的服務可不太妙
( 客人無人招呼是容易跑掉的!! 又不是大家都像媽咪為用口碑卷,死賴不會走 )

  

 

其他桌客人望著服務姐姐,不知道是不是也在同情她的忙碌與自己的苦等
(媽咪將近用餐完畢才多了一位姐姐,此時外場已經不忙,登場過慢沒幫上忙)

  

 

口碑卷內容為 恰恰瑪路人氣定食三選一

  

 

媽咪不喜吃魚,個人對 鹽烤鯖魚 不感興趣

  

 

雞肉看來頗合喜好,當然就是它囉!!
點了雞肉餐,罷特,不是愛評網頁上寫的 "香草雞腿定食"
店家告知雞肉類只能選 "照燒嫩雞定食"

  

 

媽咪覺得疑惑卻沒有堅持,吃免錢要巴結點,100%配合店家要求就對啦

  

 

於是,媽咪品嚐的是 人氣No.1的照燒嫩雞定食

  

 

現點現做的餐點才美味,需多點耐心等待餐點到來

  

 

沒有過度漫長的等後(時間還在能接受範圍內),"照燒嫩雞定食"可口上桌

  

 

照燒嫩雞的外皮不是全然焦酥,而是帶有照燒醬的濕潤微酥

    

 

雞肉料理使用若雞  (不是虛弱的雞(弱雞))
其肉質鮮嫩的重點就是使用成長100天以內的青壯好雞

  

 

肉質果然軟嫩,搭著鹹中帶甜的照燒醬外皮一起吃很好吃 (單吃雞肉稍嫌不夠味)

  

 

雞肉中心仍有微生感,果然不是媽咪的錯覺
(煮得過久怕老而顯乾硬,煮得不夠久又怕生,雞肉真是難處裡的肉類呀)

  

 

不乾硬不濕軟的白飯,軟Q尚可不驚艷

  

 

芝麻醬雞蛋豆腐  冰涼的滋味溫厚順口 (只是使用筷子有些難以送入口)

  

 

清脆小菜 對媽咪身為非嗜辣者而言,鹹度與辣味皆足

  

 

陪襯薯條的油滋滋樣顯而易見,嚐了一根果不其然非常油膩不討喜

  

 

 

飯與湯可續,吃飽沒問題  (忘記拍獨照的味噌湯,為喝過就忘的普普風)

 

餐後飲品三選一,媽咪選了熱咖啡
香草味濃厚的熱咖啡,熱時即顯微酸,口感走清爽路線而非厚實
罷特,媽咪個人不懂欣賞它的獨特

  

 

 

 

媽咪常到台北車站轉搭火車,"吃飽才想走"對媽咪來說是稀鬆平常的事情

以『恰恰瑪路』的口味與價位來論,屬可再回訪店家
只是,下一次媽咪想避開用餐高峰時間段再去 

 

 

本文由貪吃麻麻製作，以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 Unported 授權條款釋出。