貪吃麻麻挑食記

店址：宜蘭縣羅東鎮五結鄉孝威南路42號 (周二公休)

媽咪忘記是在 哪一個活動還是哪一篇文章裡 認識了獨立森林
都還沒去過就已遺落了心,媽咪也真是不容易呀 

終於,媽咪湊足錢找到時間拜訪獨立森林度假Villa
獨立7號餐廳正如其名它是棟獨立建築物,佇立在森林Villa間的餐廳

獨立7號餐廳的1樓 主要提供 浪漫晚餐-氣氛套餐

媽咪此次訂的是位於2樓的風味鐵板燒晚餐

風味鐵板燒的獨立包廂可容納6~17人
極其幸運,那一個夜晚我們獨享了整個空間與服務

二位帥哥哥專屬服務我們二大一小

蒜拌鴨賞(清爽不死鹹)+芥末天喜菇(淡雅微嗆的芥末味)+梅漬小蕃茄(酸甜可口)
開胃前菜融入宜蘭味,精緻好看又好味

氣泡酒無需另外加價隨你續,店家有著不怕人喝的豪氣

鑄鐵小鍋越光米飯
媽咪不是愛吃飯之人,卻差點把這小鍋都給啃了

米飯粒粒分明又彈Q,拌上清爽自然甜的自製菜埔米
如果不是擔心後繼無力吃不下,媽咪肯定要再續上幾鍋才過癮
(無論媽咪怎麼糾纏詢問,帥哥哥們都不肯跟媽咪說菜埔可以去哪買)

炸卜肉+糕渣+時蔬
雖非絕品,因清爽不油膩,不至惹人嫌

帥哥哥先上了九分熟蔥蛋給我們配飯吃

菜埔炒鴨肉則屬重口味,配飯吃才恰當

北海道新鮮干貝,飽滿碩大賣相好

不只表面煎得微熟,裡頭也約有七八分熟度
食材挑得好,簡單灑點鹽,就是清甜彈Q好滋味

一人一隻新鮮大明蝦

蝦殼處理好,彈Q蝦肉入口不費力 (好呷)

海鮮濃湯
香味濃郁,濃而不稠,裡頭的蝦肉與花枝頗彈牙

鱈魚排
軟嫩魚排有著細緻口感,不過它似乎稍油了些

厚切牛小排
阿嬤不吃牛,這下可全便宜了媽咪

二大塊鮮甜多汁牛小排全入了媽咪的胃

帥哥哥的細心不只針對需付錢的大人們
無須要求,主動提供自製麵包給我這拖油瓶
鬆軟尚可,主打樸素紮實; 口味不論,心意無敵

白毫烏龍冰沙 輕甜香氣足,直接攻佔了我們的口與心

喜歡就能再續,不限制隨你喝,這等心意完全征服了媽咪的心

連蒸籠都上了鐵板
完全是為了製作豬肉蔥捲

上桌前,在鐵板上再輕輕煎過

豬肉不多汁但也不乾澀,蔥不嗆辣卻是微甜,一口一個滿足多

帥哥哥另外幫不吃牛肉的阿嬤準備了炸鯛魚排
炸得酥脆,配上似鹹酥雞的胡椒鹽,香氣十足超誘人

牛肉捲鳳梨又是專屬於媽咪,酸甜多汁,一口一個嘟嘟好

每當媽咪吃了一道牛肉料理,哥哥就會幫阿嬤準備另一個驚喜
這道 培根蘋果替代牛肉捲鳳梨 來滿足阿嬤

主餐吃完,就是鐵板甜點登場囉

只有二大一小又如何,做了一堆餅皮不是為了自肥都是為了我們

鐵板溫度若適當,餅皮香甜酥脆,單吃也很棒

瞧見粉漿後的身影沒?
是呀~ 就是那高級冰淇淋沒錯

第一次的餅皮沒煎好,再作一次的求好心切,值得拍拍手

酥脆薄餅皮搭上香濃草莓冰淇淋,香甜滿足入心

餐後冰奶茶,使用鮮奶而非奶精粉,誠意感人

如果以為只有鐵板甜點那就錯了,還有甜度合宜的巧克力蛋糕唷

餐後水果提供正值當季的人蔘果,不單吃好也吃出健康

誰說精緻就得吃不飽,獨立7號餐廳不怕人續的大器讓我們吃得滿足

每人$1250(一成服務費另計),媽咪掏錢掏得甘願極了
我們再回訪,相信只是時間的問題  

[友善提醒] 此篇食記為住宿時一併預定,現時是否仍有開放與營業,請洽民宿業主

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