地址:宜蘭縣羅東鎮五結鄉孝威南路42號
就因曾經看了一眼它的官網文宣,媽咪便遺落了心
是呀! 媽咪也曾幻想著體會 擁有一棟大房子的樂趣
沒能力賺大錢的媽咪買不起大房子,花錢住一晚總行吧
獨立.森林小學 的標語:「生活不用學,just to play」
完全說進了媽咪的心坎裡,這也是媽咪對生活的態度
終於,媽咪湊足錢找到時間拜訪獨立森林度假Villa
媽咪不是攝影迷,拍照也多是敷衍了事拍心安即止
卻在這獨立國度拍了二百餘張照片,分篇寫文是不得不的行為
除了風味鐵板燒外,獨立7號餐廳也是享用早餐的地方
媽咪狂推獨立森林Villa的早餐時間,從早上七點半開始一直到十一點
這樣的早餐時間很少見,目的是為了貫徹"度假何必非得早起"的信念
把早餐吃成早午餐,很棒,不是嗎? 這才是度假嘛~
桌上的擺飾都是鮮花 (管家有先以電話向媽咪詢問過是否有哪些鮮花是禁忌)
媽咪很隨和,不要放玉蘭花,一切都好談 (媽咪聞到玉蘭花香味會想吐)
獨立森林Villa的早餐是套餐式; 比起自取,有專人服務更覺舒服
地瓜熱牛奶
未去皮地瓜加入牛奶打泥,滑順香濃自然甜,暖呼呼超好喝
優格新鮮水果
優格與新鮮水果,鮮甜清爽的健康美味
總匯三明治 約莫一般土司的1/4的份量
嘴若張大點,一口直接塞進一整個都沒問題
害怕吃不夠,不用擔心,喜歡再加點也是OK的
熱拿鐵咖啡
沒有美麗拉花,卻仍香醇濃郁而順口
想喝幾杯都可以,只要開口吩咐,通通沒問題
菜埔小飯糰
又是那讓媽咪著迷的美味菜埔,一口一個嘟嘟好
歐姆蛋
口感軟滑,滋味清爽,不用醬料就好吃
沙拉小麵包
一時間,媽咪憶不起上頭沙拉的正確名稱
印象中有著似龍蝦沙拉的香甜滋味
三星蔥餅
外皮煎得香脆的蔥餅,不油膩好酥脆,輕鬆吃光好滿足
蔓越莓司康 這也是獨立森林Villa自製的唷~
外皮烤得微酥,內裡柔軟不乾硬
搭上蔓越莓果醬,趁熱吃香甜又可口
各式口味的小麵包
服務姊姊擔心我們吃不飽,主動多烤了些小麵包給我們
其中,媽咪最喜歡肉桂口味
昨天入房時,我已對釣魚活動頗感好奇與興趣
早餐吃飽喝足後,就到我們 水鳥2號的臨水戶外木平台釣魚 吧
釣魚是需要耐心的活動,很能修身養性
哇~ 我釣到我人生中的第一隻魚囉
瞧牠在水桶裡的模樣,很是感動
(不過牠並不適應清水,奄奄一息,只好又將牠倒回水裡)
有了第一次的經驗,媽咪學會將水桶裡的清水換成了湖裡的水
等著望著,不知多久的時間,終於又有魚上鉤的動靜
真的有耶!! 這是我們的第二隻魚,我與阿嬤開心極了
(不專業的我們,止於 二條魚 的戰績)
在 獨立森林度假Villa 裡,我們徹底的體會 度假 的感覺
生活不再匆忙,不受外界打擾,這是個輕鬆自在沒有負擔的假期
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