貪吃麻麻挑食記

位址： 苗栗縣卓蘭鎮西坪里112號

這趟 苗栗卓蘭行 ,媽咪先從遊記寫起
相信熟知媽咪的朋友都明白媽咪的行程怎麼可能沒有食物

是呀   哪可能沒有吃的   沒得吃,媽咪就不可能有動力嘛
真相是"我們先吃飽飽,才接續逛景觀餐廳與農場的行程"
「勻淨湖法式餐廳」其實是當天的第一站

「勻淨湖」就在狹長的鯉魚潭旁,倚岸而立

淺水塘的巧思營造素雅的浪漫

山巒湖景相互陪伴,真的,很美吧

如此佳景,自然是婚紗照的熱門場點

微風吹徐的戶外空間適宜喝杯飲料聊聊天或望景發呆

若是用正餐,還是建議室內舒服些 (椅子挺好坐的且不會有其他異物打擾)

大片透明玻璃窗讓室內用餐的客人,用餐期間依舊可欣賞湖光山色

法式小點   份量精緻,吃巧不吃飽

土包子媽咪沒吃過鵝肝醬,鵝肝慕思搭餅乾可算是媽咪的初體驗
細緻不腥的軟滑鵝肝醬不死鹹,搭小餅乾挺美味的呢

青豆仁濃湯
淡雅溫柔的青豆仁濃湯,我猜吃重鹹的朋友或許會很不習慣吧
口感滑順,滋味清爽偏自然原味,媽咪欣賞它的優雅

香草奶油烤田螺
田螺初上桌,有點嚇到阿嬤,它讓阿嬤皺眉了
阿嬤說：小時後家旁邊的農田裡螺很多,常抓來玩沒想過能吃呢!
濃郁奶油味伴隨香草香,嚐起來帶有草的微苦 (還是苦味來自於田螺?)
雖有嗑光它們,但,我們家不太懂如何欣賞這道法式經典菜式 閉上眼睛硬吞

法式麵包  口感介於紮實與鬆軟的中間地帶
完蛋媽咪老了,怎樣都想不起它的滋味,隱約記得媽咪是喜歡它的

嫩煎時魚、鮮貝、明蝦．普羅旺式 ($1180,一成服務費另計)
當日的時魚是七星鱸魚,鮮嫩不腥好入口
食材只要新鮮,不用過度調味,即自然會是好滋味

油封鴨腿佐橙味醬汁 ($880,一成服務費另計)
鴨腿有著緊實肉質,外皮烤至微酥微脆不會硬,外皮帶有油脂卻不過膩

無論搭酸甜橙汁醬或是紅酒醋都是好味 (橙汁醬沾多,吃多恐膩)

蜂蜜檸檬 
該說什麼好勒? 就是蜂蜜加檸檬添點水的味道嘛 冰塊融後,滋味會變淡

熱拿鐵 (需另加價$100才能選點)
因杯具之故而顯貴氣的香醇濃厚熱拿鐵,不酸不澀,好喝順口

今日特選甜點
百香果幕斯蛋糕沒給我們驚喜,嚐過即忘的普級滋味
相較下,我們比較喜歡微苦的松露巧克力與香甜的水果軟糖

「勻淨湖法式餐廳」擁有 湖面、山景、天空 三合一的美景
避世而幽靜,沉穩而優雅,想耍浪漫來這就對啦 

勻淨湖法式餐廳   http://www.lakehouse.tw/p03.html

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