位址: 苗栗縣卓蘭鎮西坪里112號

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這趟 苗栗卓蘭行 ,媽咪先從遊記寫起
相信熟知媽咪的朋友都明白媽咪的行程怎麼可能沒有食物

 

是呀   哪可能沒有吃的   沒得吃,媽咪就不可能有動力嘛
真相是"我們先吃飽飽,才接續逛景觀餐廳與農場的行程"
「勻淨湖法式餐廳」其實是當天的第一站

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「勻淨湖」就在狹長的鯉魚潭旁,倚岸而立

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淺水塘的巧思營造素雅的浪漫

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山巒湖景相互陪伴,真的,很美吧

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如此佳景,自然是婚紗照的熱門場點

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微風吹徐的戶外空間適宜喝杯飲料聊聊天或望景發呆

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若是用正餐,還是建議室內舒服些 (椅子挺好坐的且不會有其他異物打擾)

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大片透明玻璃窗讓室內用餐的客人,用餐期間依舊可欣賞湖光山色

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法式小點   份量精緻,吃巧不吃飽

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土包子媽咪沒吃過鵝肝醬,鵝肝慕思搭餅乾可算是媽咪的初體驗
細緻不腥的軟滑鵝肝醬不死鹹,搭小餅乾挺美味的呢

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青豆仁濃湯
淡雅溫柔的青豆仁濃湯,我猜吃重鹹的朋友或許會很不習慣吧
口感滑順,滋味清爽偏自然原味,媽咪欣賞它的優雅

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香草奶油烤田螺
田螺初上桌,有點嚇到阿嬤,它讓阿嬤皺眉了
阿嬤說:小時後家旁邊的農田裡螺很多,常抓來玩沒想過能吃呢!
濃郁奶油味伴隨香草香,嚐起來帶有草的微苦 (還是苦味來自於田螺?)
雖有嗑光它們,但,我們家不太懂如何欣賞這道法式經典菜式 閉上眼睛硬吞

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法式麵包  口感介於紮實與鬆軟的中間地帶
完蛋媽咪老了,怎樣都想不起它的滋味,隱約記得媽咪是喜歡它的

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嫩煎時魚、鮮貝、明蝦.普羅旺式 ($1180,一成服務費另計)
當日的時魚是七星鱸魚,鮮嫩不腥好入口
食材只要新鮮,不用過度調味,即自然會是好滋味

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油封鴨腿佐橙味醬汁 ($880,一成服務費另計)
鴨腿有著緊實肉質,外皮烤至微酥微脆不會硬,外皮帶有油脂卻不過膩

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無論搭酸甜橙汁醬或是紅酒醋都是好味 (橙汁醬沾多,吃多恐膩)

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蜂蜜檸檬 
該說什麼好勒? 就是蜂蜜加檸檬添點水的味道嘛 冰塊融後,滋味會變淡

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熱拿鐵 (需另加價$100才能選點)
因杯具之故而顯貴氣的香醇濃厚熱拿鐵,不酸不澀,好喝順口

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今日特選甜點
百香果幕斯蛋糕沒給我們驚喜,嚐過即忘的普級滋味
相較下,我們比較喜歡微苦的松露巧克力與香甜的水果軟糖

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「勻淨湖法式餐廳」擁有 湖面、山景、天空 三合一的美景
避世而幽靜,沉穩而優雅,想耍浪漫來這就對啦 

 


勻淨湖法式餐廳   http://www.lakehouse.tw/p03.html

 

 

 

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