貪吃麻麻挑食記

地址：馬祖南竿鄉介壽村107-4號

這趟馬祖行,我們餐餐都是品味馬祖風味菜   一趟吃過癮

「坊廂玉餐廳」鄰近南竿連江縣政府
以閩東風味餐為主的「坊廂玉餐廳」,媽咪不是第一次光臨

大圓桌最適合多人共同一起分享合菜了

金門高粱好,馬祖高粱其實也不賴

皮彈肉質嫩的雞肉,不會過鹹好好吃
本不愛白斬雞的媽咪竟有想獨占的慾望 

紅糟蒸鮮魚
鮮魚肉質軟嫩不是爛,略帶酒香帶出自我風情

鮮蚵嫩豆腐
不愛吞蚵的媽咪對它自然興趣缺缺,聽其他姨嬤分享這也是道好菜

淡菜學名「貽貝」為馬祖特色海鮮 (福州方言稱為「殼菜」)

毛毛部分不能吃,以手抓住毛毛將肥美的淡菜直接送進口中
光清蒸不用添加任何佐料就是好滋味 (清蒸出的淡菜原汁也很棒呢)

清炒青菜    新鮮蔬菜清脆口感好

黃金蝦球
外皮酥香不油膩,肉質鮮甜好好味,我與媽咪都好喜歡它

孤陋寡聞的媽咪說不出這菜式的名稱  連掰都掰不出來
又是炸肉條,又是炸地瓜塊,還有勾芡拌炒
這是我們第一次嚐到這樣的組合,陌生的滋味與組合口感
說不出好吃,但也不是難吃,應該說就是陌生到一時無法接受

手工自製的燕餃有著彈Q口感,肉質緊實而鮮甜超得媽咪的歡心
不習慣喝湯的媽咪因為太喜歡燕餃而喝了好多碗湯
因為若是只撈燕餃似乎有些太超過,只好假盛湯之勢多吃點燕餃

若想品味馬祖風味菜,「坊廂玉餐廳」也是不錯的選項之一唷  

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