地址:馬祖南竿鄉福澳村41號

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我們這一趟馬祖行的用餐地點,以「九榕閣」的餐廳形貌最為出色
「九榕閣」為 石砌與木造的外觀 蘊含 馬祖意象 的彷古意建築

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有所高度看得遠,近處的南竿福澳港一目了然

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老闆曾是貨車與計程車司機,由於島上駐軍減少影響生意,老闆轉向投入餐飲業
「九榕閣」的菜色類型沒有特定沒有堅持,重點在於迎合客人喜好
因此不侷限於哪一類菜色, 台菜、福州菜、混種菜等 不同類型通通有

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由於店家上菜沒有說明,關於菜名是媽咪胡亂兜的  若有說錯請見諒勒

 

茶鵝
肉質不乾不澀有其緊實口感,不會噴汁但好咬好吞
有入味卻非死鹹,滋味佳讓媽咪吃得開

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早晨未吃完的紮實饅頭變身中午的菜色

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鮮蚵雜燴
裹粉鮮蚵 搭配 炸地瓜、炸饅頭塊 勾芡而成的特色菜式
炸饅頭塊的香酥口感獲得不少姨嬤的讚賞喔

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金錢蝦餅
不敢肯定店家給它的正確名稱,罷特,它真的很像金錢蝦餅
不油不膩的蝦餅加上酸甜微辣的沾醬,嗯,金錢蝦餅嘛

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家常豆腐
該怎麼形容它勒? 就是鹹香有味很家常   未有獨特之味

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清蒸鮮魚
以方型鐵盤直接上桌真是豪爽直接
反正重點本來就是鮮嫩的好吃魚肉嘛

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魚丸湯
小小魚丸迷你的好可愛,嘴巴若大些,一口塞入好幾個都行
不過,也因它的個頭小小,彈Q咬勁難以突顯 (隨便咬二下就能輕易吞下)

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餐廳旁的大榕樹是酒足飯飽的客人們最佳歇息之處

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媽咪喜歡「九榕閣」的高度與隱含馬祖形象的建築外觀
或許是我們的菜色沒點到重點,菜式中的馬祖風情反倒弱了些

 

 

 

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