貪吃麻麻挑食記

店址：台北市北投區石牌路二段99巷3號

田季發爺發達後,不再只專攻燒肉界
2012年「田季有間涮涮鍋」剛好設店在台北阿嬤的出沒區域內(註)
[ 註：媽咪的娘家就在石牌嘛 ]

「田季有間涮涮鍋」位於 石牌捷運站 與 台北榮總 之間
這裡的人群往來熱絡歸熱絡,但此處絕非台北市一級鬧區
"田季有間"的店面會開在這,確實有讓媽咪小感意外了

僅與石牌的鄰近店面相比較,「田季有間涮涮鍋」可算大店面

採單點的「田季有間涮涮鍋」以紫色絨布壁面襯出貴氣非凡

田季發爺在餐飲界的相關店家真是越開越五花八門

不管湯底種類,每個人的菜盤都是一樣的
菜盤無論是 份量或火鍋料的口味 皆是中規中矩

醬料種料不單一,種類多可讓媽咪亂調醬調的開心
媽咪此次調的醬是：日式醬油、芝麻醬、花生粉、些許白醋

媽咪點了石頭鍋底,就是先炒後煮

石頭鍋就是 洋蔥加入特調醬先炒香炒軟 再加入高湯的吃法
媽咪喜歡石頭鍋底有洋蔥炒過後的香氣與自然洋蔥甜味

台北阿嬤點的清湯鍋底,相較下偏淡雅,因而容易嚐過就忘 (但,石頭鍋底比較油喔)

特級牛肉鍋提供的牛肉就是牛五花,油脂多輕輕一涮好軟嫩

綜合手工漿$120 是 花枝漿、蝦仁漿 各一管

無敵鮮甜真的是沒有,雖稱不上特級但並不覺難吃 (又為一般般)

白飯雖亦是普普風,幸沒有隔夜飯的影 (飯友香鬆好吃可惜僅是點綴)

因為 石頭鍋底味道足(非僅鹹)加上自調醬汁 ,媽咪嗑光全部飯菜沒有皺眉

對了,除涮涮鍋本身,「田季有間涮涮鍋」有提供可無限自取的飲料

還有 不知名的尋常冰淇淋 ,只要願意也是可以自取到吃撐

「田季有間涮涮鍋」的單品或許非超值精品,幸中規中矩至少不離譜
石牌出現「田季有間涮涮鍋」,讓回娘家時多了平價用餐新選項
雖未能驚豔,罷特,媽咪依舊是感覺開心的啦

田季有間涮涮鍋  http://shabu.hito-bbq.com.tw/
營業時間：12:00-14:00 , 17:00-23:00

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