貪吃麻麻挑食記

地址： 新北市鶯歌區文化路213巷26號

好久未曾聚餐的朋友,終於訂下「穎村食光」之約

綜合考慮 距離、拍照、美食 三環節加上好奇想嚐鮮的心態
媽咪推薦了鄰近鶯歌火車站的「穎村食光」
它就藏在小巷弄的三合院老房子裡

事前很會做功課的 鴨比媽 挖出 她們家麵包風評好 的消息

不嚐嚐顯然違背了媽咪身為貪吃鬼的基本原則

架上多是已被客訂的麵包,現場加購要憑點運氣
幸好媽咪有電話先預訂(現場又搶購了一些),不撲空心情好

蜂蜜土司$70(電話預訂) & 脆皮土司$70(現場加購)

蜂蜜土司   個頭不算大的它一顆$70
尚未入口,飄散的蜂蜜清香即已迷倒媽咪
厚實外皮具嚼勁,內裡柔軟非無敵
有著 越咬越香甜但不覺膩 的輕爽溫柔甜蜜味道
因為喜歡,媽咪不吃完不肯停,當天吃的滋味真好 (另以哈根達斯咖啡冰淇淋為塗醬,也好吃)

脆皮土司    若單論口感,脆皮更具特色
一拿回家馬上啃,猜想不放隔夜的口感應該是最好
不花俏的樸實脆皮土司,外皮有脆不乾硬,欣賞口感之餘亦可體會麵粉香氣

紅豆麵包分兩款：右是基本款($25/個); 左是脆皮($32/個)

基本款紅豆麵包
麵包本身稱不上無敵柔軟,罷特,有手感的溫暖感受
紅豆餡真是做得好,紅豆飽滿綿密,不甜膩超受媽咪讚賞

脆皮紅豆麵包是標準的皮薄餡多
稱不上脆的外皮極富嚼勁搭上飽滿不甜膩的紅豆內餡,很是美味的組合
媽咪個人滿意它的整體表現(當天現吃);與基本款紅豆麵包相比,更愛這一款

奶油麵包也分兩款：一是原味奶油($25/個); 一是巧克力奶油($25/個)
宛若軟嫩布丁般的滑順奶油內餡征服了我的口與心,我喜歡原味奶油的滋味
巧克力奶油的甜蜜中帶有巧克力淡雅自然微苦,亦是滑膩好滋味,但我就是偏愛原味多些

可露麗($60/個) & 司康($25/個)
可露麗：苦甜中顯約有著自然微酸的脆硬外層包覆著似布丁般微Q內在,標準剛硬外表柔軟心
司康：或許是隔天才吃的緣故,也或許是缺了再烤過的手續,很遺憾媽咪嚐不出喜悅

「穎村食光」的麵包 雖非樣樣皆驚喜 但是好吃 (至少我們喜歡)

不華麗也非創意,「穎村食光」的麵包給媽咪最多的感受其實是樸實
讓媽咪有種 "吃進嘴裡,說不出道理,心裡卻莫名慢慢溫暖" 的感覺

「美味不用多複雜,很多時候,我想我們只是在追求讓心裡變暖的感受」媽咪說

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