貪吃麻麻挑食記

雖然媽咪覺得怎麼可能有那麼多帥氣邪逆適婚總裁
對對 都是男帥女美有錢又有才 根本就是天方夜譚嘛
雖說嫌東嫌西, 手機不離手看小說 卻成了媽咪的習慣

媽咪會想投標老鼠貝果的愛評口碑卷,源於偶像,布丁,的發文

只是沒想到東西來了後,發文強迫症轉為小說癡迷病,文章被擱置了 

惰性發作 拖著拖著 過了元旦 過了除夕
欠在牆上的 試吃文 已蒙灰 纏上蜘蛛絲
拖至今日,媽咪總算良心發現甘願還債啦 

揚名花蓮的「泥巴咖啡」與「老鼠貝果」八百年前已讓媽咪垂涎三尺
有卷不投標更待何時,所幸托了布丁的福氣讓我們一飽口福 

泥巴是種子發芽的溫床,有著一種溫暖生命的寓意
【泥巴咖啡】位於花蓮市區,離我們家好遠喔
幸虧 提供宅配 造福許多不住花蓮的饕客 (像我們就是)

老鼠貝果 是【泥巴咖啡】的招牌
泥巴咖啡的老闆愛吃咸光餅,因而也愛貝果
抱持老鼠試吃精神不斷研發,推出足以自豪的貝果

冷凍的貝果放進烤箱烤
外皮微酥帶脆,口感相對乾些卻很香

媽咪個人偏好採用蒸的方式加熱
蒸氣讓貝果添了柔軟,咬起來是QQ的感覺
比西式貝果軟Q,比中式饅頭有嚼勁,中西合併更誘人

全麥：淡雅的麥香是樸實的滋味,適合慢慢咀嚼體驗平凡的好滋味

雜糧：雜糧五榖亦是輕柔的好味,美在不張揚不誇大的自然穀香

蔓越莓：酸甜蔓越莓果粒似少女的羞澀甜美,清新迷人讓人自然留戀

 
萊姆葡萄：萊姆葡萄乾沒酒味卻醉人,浪漫的甜味具有韻味

巧克力核桃：巧克力香氣十足卻不苦不甜膩,核桃巧妙添了口感與香氣

義式蕃茄：
媽咪的舌頭是頓的,所以前二口對口味的感覺有些迷濛
多嘗幾口,多咬幾下,才體會出散發義式風情的淡雅番茄味

抹茶紅豆：
完整的紅豆粒有透卻有些乾,抹茶味貝果不澀帶抹淡淡抹茶香
二者的合作雖非無敵,可默契是有的,不囂張的口味

Q勁十足的貝果夾入手作純天然果醬,讓媽咪吃得好滿足

泥巴咖啡的掛耳包無論哪一款,一開袋都有舒服宜人的咖啡香

泥巴咖啡 綜合豆掛耳包
綜合豆用的是西雅圖進口的VITA
自然回甘透著輕柔果酸味,清新且順口

泥巴咖啡 單品豆掛耳包
單品豆的咖啡豆是尼加拉瓜一間莊園的PALOMA
高雅的單品咖啡伴隨著碳培香氣,不酸不苦順口醇度佳

【泥巴咖啡】無論是 咖啡或貝果 猶如其名,樸素卻顯踏實
不浮誇不囂張的口味,值得慢慢體會的好滋味

慶幸有宅配服務,我們不用風塵僕僕趕至花蓮也能一飽口福,真好~

泥巴咖啡 cafemud  http://www.wretch.cc/blog/cafemud

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