貪吃麻麻挑食記

地址：台北市大安區敦化南路一段157號2樓

媽咪從沖繩帶了伴手禮要拿給蓉阿姨
於是,相約「橋頭麻辣鍋」見

「橋頭麻辣鍋」的門面非常低調不起眼

上到二樓,橋頭大門的斑駁與老舊讓媽咪不由得多看了幾眼

為避免撲空所以有事先訂位,媽咪與蓉阿姨的座位被安排在四樓

空間格局有些奇妙,幸好也不算太狹隘,反正既來之則安之

醬料種類不多,選擇很基本,如果需要請記得要自取

橋頭麻辣鍋採單點式,想要什麼料請自己畫別客氣

橋頭的 無糖烏龍茶$60 原來是 開喜牌 的啦

橋頭湯底有四種：麻辣鍋、清湯鍋、咖哩鍋、牛奶鍋
蓉阿姨隨和好相處,所以湯底選擇權自然落到鴨霸的媽咪身上
店家建議麻辣搭清湯或牛奶,不過媽咪不聽勸偏要 麻辣搭咖哩($400)

橋頭麻辣鍋的辣與麻都還好,湯頭稍稍偏鹹,未獲得媽咪的偏愛
鍋底裡滿滿豆腐與鴨血很感人,可惜它們與媽咪的電波沒交流 (不來電啦)

沙朗牛肉 (一份$380)
很是大片的沙朗牛肉片,說是爆量倒也覺還好
或許是油花不夠多吧,媽咪覺得嚐來略嫌偏柴
(已很刻意留心別煮過久,仍感鮮嫩度不足)

手工鮮蝦丸 (半份$120)
平均一顆單價二十的手工鮮蝦丸,蝦味十足還不賴
放入麻辣鍋裡煮沒有驚人表現,改放咖哩鍋煮則是加分多多

金牌雲吞(半份$100) 與 港式牛肉丸(半份$90)
雲吞紮實可口值得吃,港式牛肉丸彈性口感佳
媽咪一樣是偏愛它們放咖哩鍋煮的滋味

大腸頭(半份$140) 與 牛筋(半份$140)
媽咪是大腸頭的忠實粉絲,可是齁橋頭的大腸頭太港味,媽咪有些吃不慣
所以,在橋頭麻辣鍋裡,媽咪變心 喜歡膠質多多的軟Q牛筋 更勝大腸頭

杏鮑菇 (一份$120)
將杏鮑菇放在咖哩鍋煮,沒有過烈的鹹度而且咖哩香濃郁,好好吃

老油條 (一份$60)
雖然 老油條 照理說該配麻辣鍋底
可是齁,媽咪與蓉阿姨一致認為在橋頭還是放入咖哩鍋底更好吃啦

貢丸 (半份$40)
平凡的它難以激起食慾,幸好蓉阿姨阻止,媽咪只有點半份貢丸

麻辣鍋那邊的生意冷淡,媽咪與蓉阿姨後來幾乎都將食材放在咖哩鍋裡煮
還需要問媽咪喜歡哪一種鍋底嗎?  光用看的,答案就已經很清楚啦

餐後甜點是免費的仙草凍奶一人一碗,雖送得遲但總是個甜密結尾嘛

「橋頭麻辣鍋」取名麻辣鍋,可是媽咪個人更推它的咖哩鍋

幸好媽咪堅持不聽從服務人員的建議,不然與咖哩鍋錯過真的就可惜了

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