貪吃麻麻挑食記

地址：桃園縣龍潭鄉建國路177號

僅因媽咪在網路的一眼之緣,我們到「璞食料理屋」聚餐

位於龍潭的璞食料理屋不是主打活魚料理,滋味偏家常
餐廳旁有一塊空地可停車,無須擔憂找不到停車位

我們是提前預訂一桌菜,非現場一一點菜,因而菜色單價不清楚

醉香豬蹄
豬皮軟Q帶微醺,鹹香夠味吮指趣,慶生祝壽超合適

咖哩雞
璞食料理屋的咖哩雞裡有馬鈴薯,還有新鮮蘋果塊
不會甜蜜蜜也非火辣辣,微微辣鹹味濃好下飯
蘋果自然微酸還有甜賦予咖哩雞新鮮味

炒麵
軟中帶Q的麵條,可惜打死賣鹽郎,過於重鹹壞了印象

炒飯
肉絲爆香不幸過了頭,焦了微苦了,所幸量不多不成愁
炒飯重粒粒分明,微微結團顯示這盤炒飯的炒工差了點

蟹黃豆腐
煎過的蛋豆腐咕溜好軟嫩,帶有老皮嫩肉的風情味
鮮甜鹹香的蟹膏羹湯拿來拌白飯可以多吃半碗飯

金沙綠筍
當晚餐食媽咪個人最喜歡的就是這一道菜
綠筍爽脆又鮮甜,裹上濕潤金沙,微鹹合胃口

清蒸魚
鮮魚是師傅當天新鮮現買,若是沒有事先預訂可是吃不到的唷
魚肉緊實鮮美,清蒸現出魚鮮好滋味

薏仁牛蒡豬肚雞湯
枸杞微甜很討喜,薏仁牛蒡好清爽,很是豐盛的一道養生湯品啊
隱隱有著四神湯的影,霸特這是進階版,頗受好評的湯品

鮮炸魚片
炸魚片好大塊,魚肉不腥還軟嫩,酥香不油膩
可是,檸檬汁直接灑而且多,自然酸味避不了 (不喜歡酸的人會皺眉)

四季肥腸
這裡的肥腸沒有炸,軟香帶鹹還比較像滷過
四季豆炒得鮮綠多汁口感好,與肥腸一起入口不過鹹

麻油梅花
肥美鮮蚵搭配新鮮梅花豬肉,不摻水麻油米酒滋味好濃郁

家常雞柳
新鮮芒果來入菜,新鮮多汁可是炒過偏酸
酸與甜皆濃厚,很下飯的一道水果創意菜

香酥蝦
蝦肉緊實鮮甜,又酥又香還有辣,吮指回味,與啤酒超搭的啦

清炒龍鬚菜
如果你會期望媽咪對這菜多說些什麼,那表示你一定不常來看媽咪的食記

餐後水果
這可不是桌桌都會有,事先電話訂桌才有招待這一盤新鮮水果喔

「璞食料理屋」食材新鮮口味偏家常,鮮美水果入菜成創意

不會過度油膩可是稍偏鹹,喜歡清淡的朋友建議事先吩咐撒鹽多斟酌

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