貪吃麻麻挑食記

地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽路86號(每周二公休)

媽咪最愛安排宜蘭二天一夜輕旅行
回程時我們時常到湯圍溝公園泡泡腳

媽咪不知這的咖啡館藏了美味的手工戚風蛋糕
一旦知情豈有不光臨之理,反正我們很順路啊
若不像我們自行開車,可以利用台灣好行的礁溪線
礁溪線的 湯圍溝公園站 就在 瑪德琳咖啡工坊 的前方
台灣好行 http://www.taiwantrip.com.tw/Besttour/

「瑪德琳咖啡工坊」店面小小,店門也不是太起眼

媽咪這次是目標已很明確,自然不會再錯過囉

瑪德琳咖啡工坊的戚風蛋糕 網路口碑風評好 

手工自製,每天口味不定,數量有限定

法式鄉村鹹派$90
媽咪搜尋自我的記憶,瑪德琳咖啡工坊的鹹派高度可謂是數一數二的高啊
鹹度合宜胡椒提香,馬鈴薯泥墊底是口味清爽的鹹派

瑪德琳咖啡工坊的 焦糖蘋果花塔 沒有添加肉桂

焦糖蘋果花塔佐香草冰淇淋$90
焦糖蘋果內餡加香草籽打成泥以法式塔皮為底 

內餡甜而不膩清新蘋果香
柔軟酥香的法式塔皮不是硬脆的口感
加上冰淇淋一起吃,冰火交錯,精采的可口甜點

蜂蜜香柚茶(冰)$80
滋味有足,酸甜可口,討好小孩的安全牌

拿鐵咖啡(熱)$90
咖啡味與奶味和諧不走調,口感溫醇滑順
沒有喝一口即驚為天人的狂喜但亦不損拿鐵的面子

黑糖瑪奇朵(熱)$100
阿嬤點的這杯黑糖瑪奇朵就很受到我們的稱讚
黑糖香迷人,奶泡細膩綿密,表層邊上微微焦香
咖啡並未因甜蜜而失色,甜是甜啦可是很好喝

法芙那可可戚風蛋糕切片$55
蛋糕體蓬鬆Q彈,口感輕柔綿軟,不會吃得滿口乾
些微液態巧克力漿讓口感更濕潤味道更濃郁,是很棒的伏兵

香蕉戚風蛋糕切片$55
我們到達時才剛出爐的香蕉戚風蛋糕
得等約莫四十分鐘的自然冷卻才能上桌,所以啦我們就外帶囉
沒有濃烈的香蕉香撲鼻來,而是柔柔的淡淡的香蕉香,很清爽
每一口柔軟中都能感到不誇張卻是不會被忽略的香蕉味

抹茶拿鐵(熱)$90
續杯可打八五還是九五折的,肚量大胃口好的媽咪於是又加點了抹茶奶鐵
抹茶拿鐵是鮮奶茶就是抹茶粉加牛奶,不加咖啡湊熱鬧
抹茶粉已有甜味,所以這一杯的甜蜜是無法避免的宿命
攪一攪將 清新抹茶香濃郁牛奶味 拌均勻,味道不淡有好喝

媽咪提前數日已以臉書訊息預訂了一個八吋伯爵柚香戚風蛋糕$360
即使是周末也不用擔心會撲空買不到,媽咪對食物通常都嘛很有心

伯爵紅茶末與柚子醬讓戚風蛋糕更添變化
媽咪謹記老闆的交代,帶回家後便冷藏,所以我們吃的是冷藏後的風味
冷藏一夜後口感仍柔軟不會乾,可似沒當場食用的口感那麼濕潤
伯爵紅茶屬不起眼的配角,酸甜柚子味比起淡淡紅茶香來得顯味

「瑪德琳咖啡工坊」手工戚風蛋糕 輕柔ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ 味道好

媽咪默默祈禱希望下次再到瑪德琳時有福氣可以吃到其他口味的戚風蛋糕

瑪德琳咖啡工坊  https://www.facebook.com/mcafe86

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