貪吃麻麻挑食記

地址：台北市北投區中和街238號

媽咪曾經住在新北投六七年,最深刻的飲食記憶就是排骨酥
因為阿公時常到前面路上的「蓬萊餐廳」買排骨酥回家加菜

早期的北投泡湯、那卡西、酒家林立,陳良枝先生的蓬萊台菜亦揚名於此

雖然媽咪老早已搬離新北投,可仍對深愛的排骨酥念念不忘
拉上台北阿嬤三不五時到新北投打打牙祭是媽咪常做的事 

排骨酥 $180/半斤
差不多四支排骨酥就是半斤,有時大支一點才三支就半斤也有
肉質緊實不乾不柴,酥香帶甜味道好
配脆脆的蘿蔔乾變化味道一起吃,媽咪超愛這一味
若到新北投蓬萊餐廳,嗜肉媽咪非點排骨酥吃痛快不可

軟玉豆腐 $40/塊
除了排骨酥,媽咪必點的另一味就是軟玉豆腐

外酥脆內軟嫩,多料層次還有美乃滋,味道和諧配得好

蛋黃芋頭條 $20/條
蓬萊的炸物好幾樣都超迷人的,像蛋黃芋頭條也是好好吃
雖然 蛋黃芋頭條呈短胖 ,可是對媽咪來說這樣一條的份量不算大

眼瞎的媽咪沒瞧見蛋黃在哪,可是香氣是有的 (不確定眼睛有問題還是味覺有出錯?)
Q綿的芋泥,香酥的外皮,甜而不膩媽咪喜歡吃

金瓜米粉 $80
金瓜不是泥而是絲,濕潤粗米粉甜甜南瓜味

糖醋蝦仁 $220/小份
台式糖醋味,雖說芡勾得有點重,蝦仁裹粉也嫌厚,可整體的味道仍是好的
不是說媽咪特別要推薦或特別不喜歡,就剛好有拍照的這次點了這一味

若到「蓬萊餐廳」, 排骨酥、軟玉豆腐是媽咪的必點,而其他菜式則是看心情隨便點
除了媽咪個人超愛的排骨酥與軟玉豆腐,聽說佛跳牆也是蓬萊台菜的招牌
可是媽咪每次去吃都是跟台北阿嬤就二個人,實在不適合點佛跳牆
恩這樣的話這的佛跳牆就等過年再來訂年菜好了 (如果媽咪還記得的話)

話說蓬萊台菜有三家餐廳名號差不多,二家在天母,新北投就是這一家
誰先誰後媽咪搞不清楚; 因為地緣關係也因為愛,媽咪最常吃新北投這家就是了啦

蓬萊餐廳  http://www.ponlai.com.tw/index.html

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