【食記】布酪閣-ㄆㄞ款媽咪也愛南瓜布丁 @ 貪吃麻麻挑食記

5/25 菜市子試》布丁．奶酪的幸福手作【布酪閣】
6/28 布丁寶貝【試吃】手作的用心～布酪閣

因菜市子&布丁寶貝的分享文,熱愛買布丁/奶酪的媽咪即對布酪閣有了印象

沒有部落格的媽咪,其實老早曾默默投書報名布酪閣試吃
只是當時的申請沒被受理,幸好媽咪早有自知之明,因而失落不大

人生雖不如意十之八九,但打擊還是少一點好
媽咪雖厚臉皮,但也沒想再去布酪閣碰灰

極其訝異,媽咪收到偶像菜市子阿姨的愛評站內信

"去報名吧~" 媽咪無法抗拒菜市子阿姨的文字魔力
當晚,媽咪乖乖又再次報名了布酪閣試吃活動

媽咪沒把這事特別放心上,因為媽咪深知"期望越大,失望越大"的道裡
曾被布酪閣沉默拒絕過一次的媽咪,將此次報名的事情拋之腦後

9/15 媽咪收到店家發簡訊通知入選試吃
呆呆媽咪第一想法竟然是以為遇到詐騙集團勒
媽咪再看一次... "布酪閣"? 啥? 好熟悉喔? ...
媽咪直至上了布酪閣的部落格才敢相信這是真的

這一切一定都是託菜市子阿姨的福氣

到貨日的前一天,先來清理冰箱東西塞到肚子去,空間預留給布酪閣

媽咪白天上班去,阿嬤幫忙收件
阿嬤知道媽咪要拍照,體貼的整箱塞進冰箱等待媽咪下班後處理


簡單大方的紅白色系包裝設計

二盒共十六個試吃,店家出手大方闊綽

使用動物性明膠(吉利丁)凝固
明膠是由煮過的動物骨頭,皮膚和筋腱製成的,素食不可食喔!!

試吃四種口味,各秀其長

藍莓鮮奶酪
細心將藍莓醬與奶酪分開包裝,避免奶酪與藍莓醬相遇會亂搞壞味道

Q彈超ㄉㄨㄞ的奶酪,鮮奶油的滑膩感清晰,料想為鮮奶油比例較高
"勾勾"藍莓果醬,微酸帶甜,自然藍莓果香
藍莓醬的溫順酸度,連我這小小孩都能高度接受喔
單吃原味奶酪的部分,甜度上較高一點 (螞蟻人應該會覺得這點甜不算什麼)
搭配著藍莓的酸,微酸的滋味洗去可能的甜膩,換來清爽

咖啡鮮奶酪
另外,附上鮮奶油鮮奶油

有分層的咖啡鮮奶凍,表層是微薄的軟趴趴咖啡凍

有著咖啡香與淡淡的咖啡苦
喝咖啡習慣不加糖的媽咪,自然覺得它有些小甜

漸層式的滋味, 咖啡=>咖啡牛奶=>原味奶香互相搭配互相襯托
淋上鮮奶油增加滑膩度,更奶的滋味,小甜但不討人厭
疑似快塌的咖啡奶酪,是因媽咪已經吃了幾口才想起要拍照啦

抹茶布丁
濃郁日式抹茶粉的滋味
每一口都讓人無法忽視其抹茶身分
布丁Q彈,ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ模樣,讓我跟媽咪不禁玩了一下才開動

日式抹茶特有的微微苦澀,反而更凸顯了甜味耶
媽咪不愛偏甜 ; 而我不喜歡其微苦滋味
這款成人的口味,幼稚的我們不懂欣賞耶

招牌南瓜布丁
號稱招牌耶!!~ 一定得好好品嘗!!~
它好南瓜的顏色喔!!

口感上,較其它三款軟綿了些,也滑順了些
媽咪覺得根本就是南瓜牛奶的滋味嘛

香甜軟滑好入口,即使小甜也頗得媽咪的推薦

而我也覺得這款好好吃喔~
不斷跟媽咪索討再來一口~ 我還要吃啦~