貪吃麻麻挑食記

地址： 桃園縣桃園市正康一街174號

媽咪平日晚上忙著在愛評上瞎晃
我們喜歡的食尚玩家都是假日看重播
媽咪還沒看到莎莎介紹桃園夜市
先從YI-JIE的分享 配料隨你加。一口價自助雪花冰－天下奇冰 看到"天下奇冰"
 

中正路上的桃園夜市
媽咪上下班可以順路經過


 
天下奇冰就在夜市的巷弄裡


 
坡璃門上貼著雜誌介紹
又上雜誌又上電視,看來是一家名店


 
店內冰品選擇不少
手工冰淇淋/黑砂糖剉冰/雪沙冰/鮮果冰 口味多樣


 
以冰店來說,簡潔明亮店內空間不算太小
(注意到沒? 這二人吃同一碗冰..媽咪起先沒查覺..)


 
媽咪當然挑了黑砂糖自助冰
約莫十幾二十樣的配料,隨客人加
僅提醒酌量取料


 
拿著老闆裝好的半碗冰
就開始是屬於自己DIY的時間
看準配料,吃得完就開心的加料吧


 
配料中,芋頭與小紅豆是難得的限量款

媽咪不是芋頭控
人真的很怪,如果不是寫著"限一匙",媽咪還不一定會拿
因為限量反而會想要吃吃看
雖然媽咪覺得芋頭香味不夠濃郁
但是它的QQ口感挺妙的,有點黏有點綿,甜度適當
媽咪覺得它屬值得加的配料


 
小紅豆可能僅是因為成本高而限量吧..??..
煮透的小紅豆顆粒完整,帶點微硬,甜度較高


 
媽咪很乖乖,多樣少量
另一方面,其實也是沒什麼特別吸引媽咪非得要加的配料


 
配料自選完成後,就拿給老闆加冰囉


 
蓋滿清冰,再來就是淋上這碗剉冰的靈魂"黑糖漿"
焦香雅緻不死甜的濃稠黑糖漿,不知曾誘惑了多少客人


 
正如YI-JIE的分享,綿密清冰不像雪花冰入口即化,亦不像剉冰有碎冰
天下奇冰採用純水製成冰晶再做剉冰
利用冰晶的差異可製造出不同口感的冰品
天下奇兵的清冰細緻輕柔沒有顆粒感卻不會迅速溶化
即便放入嘴巴中,它仍依照自己的步調緩慢溶化
(補充知識參考:冰晶越大,溶化速率將越慢)


 
豆類皆有偏甜的問題
荔枝椰果則顯普通
普普風布丁&愛玉,吃過就忘的滋味
麥片有點偏甜有點黏
個人口味的問題,媽咪沒想加 乾果/糖果/果醬類 的慾望

看來不怎樣的粉圓,不夠彈Q也不硬 (QQ圓口感亦類似)
簡單樸實不花俏,媽咪意外的覺得沒那麼差啦


 
白木耳的脆脆口感,媽咪不喜歡黏呼呼
媽咪喜歡它的爽脆


 
假裝拍冰,媽咪卻是在偷拍客人,又是二人吃一碗
因為冷,吃冰速度很緩慢的媽咪,才發現所有的客人都是雙數
巧合?  刻意?  難怪拿湯匙時,店家問媽咪是不是要二支湯匙
當時,不知情的媽咪還覺得怪,覺得老闆笨笨,看不出媽咪是一個人喔?
結果笨的是媽咪,原來,自助冰可以二人同吃一碗 (店家不會強制規定一人一碗)


 
一個人吃冰的媽咪,晚上十點多的秋夜裡,越吃越冷
吃光後,媽咪趕緊衝回有我的溫暖的家 
 
 

 
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