貪吃麻麻挑食記

媽咪會知道這肉卷飯糰是因為好友分享文
媽咪火速購買,純粹好奇何等美味能讓店家傲責別人"不專業"

不得不誇十三番地和風坊的隔日配(註)出貨速度
想嚐的心仍炙熱,商品即到達,會讓顧客快速得到滿足
(註:中午12點前下單且完成付款,商品將於隔日送達)

媽咪訂購的是【肉卷飯糰-任選組】
原味炭烤(註)、韓式泡菜、純濃起士 三種肉卷飯糰口味可任搭
(註:任選組為$399/盒; 如果同一盒皆為"原味"則售價$320/盒)

因為有讀文,所以清楚這等專業美食需要微波爐來加持

肉卷飯糰勿解凍,請直接以微波爐加熱
店家建議的微波方式如下:

真是尷尬,我們家的微波爐沒有寫明瓦數
這可怎麼是好? 媽咪不是微波爐達人,只能憑想像行事
媽咪首次設定"70%功率,加熱二分三十五秒"
媽咪親試後,認為我家微波爐與肉卷飯糰最佳默契是"70%功率加熱二分三十秒"

微波加熱後,明顯可見袋中水氣 (聽說這冰晶水份是讓米飯蒸透的關鍵)

哇! 顏色深了些,有些黑嘛嘛
似乎是加熱過了頭,原味炭烤被媽咪加熱的很有木炭FUㄏㄡ

哈!  誤打誤撞,外層飯粒變得乾硬,飯糰倒是頗有炭烤樣 

肉卷飯糰的重點就在最外層的長條狀豬肉
原味炭烤就是豬肉與米飯的組合 (沒有疏菜對媽咪而言,很OK)
米飯粒粒皆有透,飽滿帶Q彈 (除了外層似因媽咪加熱過頭而變乾硬)
肉片醬汁香醇鹹甜夠味,是媽咪偏愛的日式烤肉醬汁滋味
偏偏肉片的筋膜不少,為了吃而無法避免的撕咬讓媽咪頗具狂野樣

韓式泡菜口味
輕輕一刀落下,肉片未全切開卻讓飯糰四分五裂 (媽咪原以為自己施力夠幼秀)
意外掀開泡菜細碎的面貌,難以找出可稱為片狀的泡菜
淡雅的微酸輕辣幫肉捲飯糰增加豐富層次,媽咪挺喜歡這加入泡菜的滋味
可惜!連吃二個泡菜肉卷飯糰都僅感覺泡菜味,而無法感受泡菜本身真實存在感

二分三十秒讓顏色更漂亮(免去焦黑感),原來差了五秒就有差異

純濃起士口味
香濃起士味幫日式飯糰加入西方風情,似更誘人.. 罷特!..
肉片本就屬重口味,此刻又有起士的微鹹,加上米飯比例不算多
媽咪個人覺得這款起士肉卷飯糰,初嚐不錯,嗑完後感覺偏鹹而讓人口渴

背骨媽咪明知以電鍋加熱不可為而為之
(未先解凍)從冷凍庫取出後,直接交給家中的小紅加熱

以電鍋加熱後,肉卷飯糰的顏色與滋味較偏淡 (與以微波加熱相比較)
米飯因久蒸而有熟,罷特,非常乾硬難嚥且未吸入肉汁而無味
媽咪得提出非常嚴重的警告!! 這肉捲飯糰絕對不要以電鍋加熱!!!
以電鍋加熱,不要提根本不存在的美味,能ㄍ一ㄥ住吃完就是項本事 

十三番地和風坊肉卷飯糰主打肉片與日式風味有敲中媽咪的心
罷特! 它的份量與售價稍嫌高貴了些 (因為媽咪絕不可能單吃一個就能飽)
另外,媽咪雖喜歡肉卷飯糰的醬汁,但對肉片卻有些小意見
無論哪種口味,無論哪種加熱方式,肉片都有相同問題
說好聽是肉片有咬勁,說實話是有點難以咬斷,這當然也會影響對它的喜愛程度

在PChome商店街「十三番地和風坊」網頁,未找到肉卷飯糰僅適用微波爐的說明
這可不妙!!   萬一是家裡沒有微波爐的人下單購買,那不就很糗 

不單店家可能暗摃客人不識貨,吃不到美味的客人估計也是滿腹不爽委屈
為了大家都好,如果店家能加註"無微波爐者勿買"提醒,會讓人感覺更貼心 

十三番地和風坊   http://www.pcstore.com.tw/no13/

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