貪吃麻麻挑食記

地址： 台中市新社區協成村協興街61號

千樺花園 位於 台中新社
滿園綠意絕不辱花園之名

好一句「千杯咖啡喝不醉」
天天非喝咖啡不可的媽咪也頗有此感

花仙子在大門不遠處歡迎來客

千樺的庭園占地在新社區或許不算特別大
但是,種滿樹木花草讓我們感覺好舒暢

盈滿自然植物的 花園餐廳 是一個舒適的用餐環境

它其實是一間綠建築的坡璃屋

我們是第一次到這樣的餐廳

恍若直接置身在花園中用餐,真美 (餐廳內,環繞在身邊的植物都是真的)

沙拉  是千樺農場裡的鮮蔬,新鮮而自然鮮甜
佐上凱薩醬,簡單就是美味

外表樸實的法式麵包

外皮微硬具咬勁,內心蓬鬆而柔軟,是可讚的法式麵包

額外加點的開胃小點是 波隆那肉醬焗帕塔諾起司香脆薯條
沾附肉醬或起司的薯條其實已不再酥脆
是一款鹹味頗足夠的小點  ( 喜歡嗎? 我們是覺得普普啦 )

雞肉蔬菜巧達濃湯
香濃多料的巧達湯,鹹度奶味皆可算合我們的口味

前菜 焗烤新鮮香草格魯耶爾豬小里肌番茄盅襯蒜泥鯷魚醬
這道前菜的名字好長,我們其實弄不清楚每一個字的意義
簡單來說,就是新鮮番茄加豬碎肉的焗烤 (被我們一講好沒FU喔)

慢炆佛羅倫斯香料葛馬蘭黑豬豬頰肉佐羅勒青醬 (阿嬤的主餐)
黑豬豬頰肉燉煮得非常軟爛,牙齒僅需輕輕用力似入口即化的口感

碳烤美國安格斯無骨牛小排佐南法風味香草橄欖油 (媽咪的主餐)
此無骨牛小排本身多筋,一上桌即是微溫偏冷的溫度
不走重調味,簡單欣賞碳烤微焦味與淡淡自然肉甜味

illy咖啡(僅提供奶球) 與 漂浮杏仁小圓餅卡士達布丁

漂浮杏仁小圓餅卡士達布丁的口感細緻,滋味香濃不甜膩
碎碎杏仁小餅融入卡士達布丁裡,增添淡淡杏仁香味與餅乾濕潤口感
卡士達布丁的蛋香濃郁,淋上微苦不死甜的焦糖汁,好好味

多加了$60將illy咖啡換成精品咖啡
媽咪挑了 宏都拉斯 Honduras
口感柔順不苦澀,慢慢體會其自然香氣與回甘甜味挺不賴

優雅浪漫的一餐,代價不低 (媽咪就是這樣把自己吃窮的)

吃飽後,建議在花園裡散散步
欣賞各式花朵的美,順便幫助消化

溫室內亦有各種植物,可供觀賞

藍色之屋 販賣各式浪漫小物或香氛產品

喜歡手工皂的媽咪無法抗拒的挑了自己喜歡的香氛氣味

不炎熱的晴天,坐在花園裡吹吹風

仰望藍天綠樹,發發呆,是種最自然的享受

千樺花園有著美麗的庭園與自然的浪漫氛圍
走這一趟,雖然媽咪的荷包瘦慘了,我們的心卻是舒暢了

千樺花園   臉書   http://www.chgarden.com.tw/

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