地址: 苗栗縣卓蘭鎮西坪里37-2號

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「花自在」全名為「花自在宿館」
明白的人或許都能猜到媽咪80%是為了這個「食」字而買單的
是呀~ 沒錯! 你猜對囉~

 

雖說大半原因是為了食而光臨
但,媽咪沒料到「花自在食宿館」的飲食會需要分成二篇記錄之
*若全塞入一篇內,照片過多,開啟網頁不易,是故分篇記錄

 

好酒沉甕底,媽咪決定先從簡單的寫起
本篇記錄的是「陽光早餐、下午茶」

「花自在食宿館」的環境真漂亮,用餐區域亦然

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昨日晚餐已讓媽咪讚嘆不絕,沒想到豐富早餐更讓我們吃撐到動不了

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調味合宜的淡雅芋頭粥,不會濃稠過頭,雖是粥品都有其清爽感(不是稀)
無論單吃或配菜都有出色的表現  至少阿嬤與媽咪都好喜歡
因為喜歡,我們一共吃了二大碗公鍋?  (吃完可續)

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小菜也是樣樣都好吃,挑特別喜歡的來寫吧
超嫩口的龍鬚菜沒有讓媽咪厭煩的草味,簡單涼拌就是清爽美味
超鮮超嫩的龍鬚菜讓我們讚不絕口  又有再續了一整盤

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媽咪一向不喜歡豆腐乳,沒想到卻好喜歡它們家的紅麴豆腐乳
清香不臭的味道,香濃滑順的口感,雖重鹹卻鹹得豐富有層次感

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本來僅是想試試味道,卻一嚐成癮
搭上肉鬆、油條配上芋頭粥,媽咪獨自嗑了二小碗紅麴豆腐乳

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連尋常的紅燒豆腐,都在最平凡裡顯現美味

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這蔥蛋煎得好美吧   滋味也如它的外貌一樣誘人呢
細緻鬆軟不死鹹不油膩,蔥蛋怎麼也能這麼好吃啊?!?!

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這高麗菜不知打哪裡來的?  鮮甜爽脆好多汁,好好呷

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微溫的豆漿濃醇清香,甜度合宜不過頭

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連水果都挑得如此好吃,即使想故意找碴,我想也難吧

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來杯香濃的香蕉牛奶幫早餐作個完滿恩定吧  吃得超飽足好過癮

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我們住過好多家民宿或飯店,對於下午茶的經驗多是普普
除了部分飯店提供帕菲外,下午茶多是提供一杯飲品搭上最簡單的一項餅乾或蛋糕
在「花自在」之前,沒有特別讓我們驚喜的印象

「花自在」的下午茶是不限量自取,但有模有樣,一整套誠意十足

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逍遙自在輕鬆茶 (紅心芭樂、明日葉子、陳皮、仙楂等)
濃郁微酸的滋味,回沖第二次仍是滋味十足

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媽咪點的冰咖啡
一上桌就讓媽咪的眼睛發亮; 好有咖啡館的影子喔! 不是來混的耶!
絕對是在我們目前住過的民宿或飯店裡喝過的最好喝冰咖啡
當然啦~若與專業咖啡館比較,它不是第一名,可是這種比法似嚴苛了

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本該單點後來改成招待我的去冰水果茶
不是酸甜味的橙汁為底,而是優雅的花草為底,好獨別更清爽
不是我們一般印象中的水果茶,獨創一格,別有滋味

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說不出正確名稱的糕點
好咬好吞的軟Q口感,媽咪喜歡它的輕柔甜度

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提拉米蘇
濃郁奶香,入口即化的滑膩口感,甜而不膩的美味蛋糕

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烤得微酥鬆軟的麵包,趁熱吃口感好

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芥末美乃滋是手卷的靈魂,若沒有它,這手卷相信會遜色許多

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離開前,媽咪再次回購了「花自在食宿館」住宿卷
除了環境清幽宜人,「食」當然依舊是重點嘛  

 

 

花自在食宿館  http://www.花自在.tw/

 

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